Indijanka vegetarijanka
13.04.2010., utorak
'Jedenje manje mesa spasilo bi 18.000 ljudskih života godišnje'
|
Ovo je izjavio glavni liječnik u britanskoj vladi, sir Liam Donaldson. On kaže kako se općenito jede previše mesa i zbog toga ljudi prerano umiru, najčešće od bolesti srca i krvožilnog sustava. Kada bi se jelo tek 30 posto manje mesa, umrlo bi 18.000 ljudi manje godišnje, smatra Donaldson, a do zaključka je došao pregledom podataka o zdravlju nacije. Osim ovoga, Donaldson smatra kako je nužno jesti manje mesa jer metan koji se oslobađa kravljim i svinjskim izmetom i plinovima iz crijeva definitivno ubrzano zagrijava planet i jedan je od najvećih uzročnika zagađenja. Kada bi se smanjio unos mesa za 30 posto, bolesti srca smanjile bi se za čak 15 posto, kaže Donaldson. 'Naša prehrana opasno zagrijava planet i k tome šteti našem zdravlju. Promjena u načinu prehrane sigurno je teška, ali nosi veliko poboljšanje i za čovjeka i za prirodu,' rekao je ovaj liječnik. Sada će, dakako, mnogi reći kako mi nismo Britanci i moramo se mnogo toga odricati, između ostalog i mesa. No, evo nekih podataka i za Hrvatsku: Vodeći uzrok smrti u 2008. godini bile su cirkulacijske bolesti. Od njih je te godine umrlo 26.235 osoba, što iznosi 50,31 posto. Više od 70 posto odraslih muškaraca ne konzumira redovito voće i povrće u prehrani, a u negativnom trendu ne zaostaju ni žene s preko 60 posto. Povišeni krvni tlak kao i povišene masnoće u krvi su visoko zastupljeni rizični čimbenici u općoj populaciji. Pretilost je prisutna kod 16,2 posto žena i 18,2 posto muškaraca, a prekomjerna tjelesna težina u 46,4 posto žena i čak 61,4 posto muškaraca. Cijeli članak o našoj naciji pročitajte na: http://www.tportal.hr/vijesti/hrvatska/63333/Hrvati-se-boje-bolesti-a-pretili-su-piju-i-puse.html Negdje sam čula kako briga o sebi započinje od onog što jedemo i duboko vjerujem da je to istina i da je za ovakvo katastrofalno stanje u nas, uz veliku konzumaciju cigareta i alkohola, i loša prehrana jedan od glavnih problema. Također, kada se ima novca za cigarete i alkohol, nitko me ne može uvjeriti da se nema za bolju prehranu. Stvar je samo u izboru.  Sir Liam Donaldson |
