Gurmanka

Pozdrav svima!
Današnja tekma zahtijeva vrhunsku domaću delikatesu.Pripremila sam vam novi recept za ukusna topla peciva uz koja ćete navijati još strastvenije. Volite li češnjak sigurno će vam se svidjeti ove prekrasne, hrskave i aromatične rolice koje možete sami kreirati te ih premazati svojom omiljenom mješavinom začina!
Sastojci potrebni za tijesto:
200 ml mlake vode ili mlijeka
svježi kvasac
žličica soli
2 jaja
600 g glatkog brašna
Premaz:
110 g maslaca
4 režnja češnjaka
začinsko bilje
Napravite kvas od toplog mliijeka, šećera i kvasca te ga dodajte ostalim sastojcima kada se digne i zamijesite tijesto. Ostavite ga da se diže sat vremena te razvaljajte u pravokutni oblik. Premažite tijesto mješavinom maslaca, češnjaka i začina te zarolajte u roladu.
Narežite rolice na centimetar debljine i posložite u lim te ostavite da se dižu dok vi zagrijete pećnicu na 190*C, pa ih pecite oko 20 minuta.
Servus i uživajte u ovom hrskavom aromatičnom pecivu :)
NAPRIJED VATRENI !!!!!!!!

Oznake: češnjak, rolice, tekma

Pozdrav svima!
Pošto moji ukućani obožavaju prhka aromatična peciva odlučila sam isprobati ovaj recept i naravno, svi smo se oduševili. Možete kombinirati razne varijante za njihovu izradu, a ja sam uz češnjak koristila peršin i vlasac. Peciva možete zarolati u oblik koji god želite, okus će im biti uvijek jednako dobar. Ovo je jedna pikantna grickalica koju odrasli jednostavno obožavaju. Uz pivo ili čašu dobrog vina u trenu će nestati s tanjura!
Sastojci potrebni za izradu tijesta:
500 g glatkog brašna
germa
300 ml tople vode
žlica soli
3 žlice maslinovog ulja
Napravite kvas od germe, žlice šećera i tople vode te ga dodajte ostalim sastojcima. Zamijesite tijesto, malo ga pouljite i ostavite da se digne.
Za to vrijeme napravite maslac od češnjaka za premaz:
150 g maslaca
4 režnja češnjaka
vlasac
peršin
1/2 žličice soli
Rastopite maslac i dodajte mu protisnuti češnjak te sve skupa prokuhajte minutu. Pomiješajte vlasac i peršin te ostavite da se ohladi.
Kada se tijasto diglo, premijesite ga i radite oblike po želji. Posložite ih u lim za pečenje te premažite ohlađenim maslacem od češnjaka. Pecite ih na 200*C oko 20 minuta, dok se ne zazlate!
Servus i uživajte :)

Oznake: pecivo, češnjak, grickalice

Pozdrav svima!
Svi znate da silno volim slatko ali nakon toliko kolača sam danas poželjela slane pogačice. Recept za ove pogačice sam otkrila tek nedavno, a već smo ih svi zavoljeli. Tko obožava češnjak i sir uživat će u ovim ukusnim i hrskavim bombicama!
Sastojci potrebni za tijesto:
250 g brašna
žličica šećera
prašak za pecivo
70 g omekšalog maslaca
200 ml vrhnja za kuhanje
1 žličica soli
1 žlica protisnutog češnjaka
Zamijesite tijesto, razvaljajte ga na veličinu 30 x 40 cm i razrežite na 18 kvadratića. Na sredinu svakog stavite kockicu sira, koristila sam gaudu, stisnite krajeve tijesta i napravite kuglicu. Složite ih na lim za pečenje i pecite na 200*C oko 25 minuta.
Kada su pečene premažite ih premazom od:
30 g otopljenog maslaca
1/2 žličice soli
1 žličica češnjaka
1 žličica peršina
Guštajte ih dok su još tople i dok se vrući sir lijepi za vaše prste!
Servus :)

Oznake: pogačice, sir, češnjak