PARMEZAN PECIVA
Pozdrav!
Danas imam za vas mirisna i ukusna peciva koja će vas, sigurna sam, oduševiti! Istodobno i hrskava i mekana poput laganih pahuljastih oblačića ispunit će vašu kuhinju mirisima pravog doma! Sastojci potrebni za izradu tijesta: 300 ml tople vode žlica šećera kvasac žlica soli 500 g glatkog brašna 60 g rastopljenog maslaca začini koje volite (ja sam koristila ružmarin) 100 g naribanog parmezana, ribanca ili nekog drugog sira za posipanje peciva -prvo napravite kvas od tople vode, šećera i kvasca, a kada se digne od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i ostavite ga da se diže jedan sat -tijesto podijelite na 12 komada od kojih napravite oblike koje volite npr. čvorove, kiflice, perece... -složite svojih 12 peciva i ostavite da se dižu,a vi stavite da prokuha cca. 2 litre vode i 3 žlice sode bikarbone -svako pecivo prokuhajte oko 30 sekundi i izvadite na pleh za pečenje koji ste prethodno premazali uljem (obavezno!) -svako pecivo prije pečenja premažite žumanjkom i posipajte parmezanom ili sezamom, ovisno o vašoj želji -pecite ih na 200*C oko 30 minuta dok ne dobiju lijepu boju! Servus i u slast :) Oznake: kruh i pecivo, parmezan, soda |
< | siječanj, 2019 | > | ||||
P | U | S | Č | P | S | N |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |