Green Suzy
17.12.2015., četvrtak
Božićna bajka
|
Svakim danom, Božić nam je sve bliže, šulja se lagano i ulazi u naše domove... Promatram ljude i njihove radnje i vidim kako veliki broj ljudi kupuje velike količine poklona, raznoraznih darova, velike kutije u rukama nose.. I vidi se da oko nas vlada velika euforija... No, ja , sjedim tako na svome trosjedu i razmišljam, prijatelja puno imam, obitelj i rodbina velika, radni badnjak, kuda bi stigla kada bi svima njima kupila nekakav dar- možda bi oni bili sretni , no ja , kad bi vidjela stanje na računu pala bi u " bed"... A možda taj netko nebi bio zadovoljan poklonom i opet nema te radosti i veselja! Moja već tradicija je da dar izradim sama... Nisam umjetnik, nisam maštovita, no u kuhinji i nisam tako loša! Volim peći, volim kuhati ali volim i probati... Sve više ljudi nema mogućnosti ni vremenski a ni financijske za skupe i komplicirane kolače... Stoga odlučih s vama podjeliti tako jednostavne, stoljetne recepte, ukusne i mirisne , svi ostanu iznenađeni njihovim okusom i mirisom... Tako kreće moja Božićna bajka ....  Prvo ću vam pokloniti receptić za vanilin kranzle ili kako ih još zovu cvjetiće: 40 dkg brašna ( ja koristim t-850 polubijelo) 10 dkg šećera u prahu 25 dkg maslaca 1 vanilin šećer marmelada po izboru. Sve sastojke pomiješati i mijesiti tjesto dugo i dok se lijep ne poveže. Staviti na dasku i valjati na tanko, uzeti modlice i izrezati cvjetiće... Peći na 180 stupnjeva 10-ak minuta. Kad se ohlade mazati ih marmeladom i posudi šećerom u prahu!  Kokos kiflice 20 dkg maslaca 6 velikih šlica šećera 3 žlice vode 10 dkg brašna 10 dkg kokos brašna 1 vanilin šećer Dobro izmjesiti i povezati sastojke. Valjati i raditi podjednake kiflice. Peći 15- 20 minuta na 180 stupnjeva... Kad se ohlade uvaljati ih u šećer u prahu!  Moji voljeni, ove kolačiće će dobiti u lijepim malim kutijicama sa lijepim i iskrenim željama ! Uživjate u izradi predivnih kolačića po stoljetnoj recepturi .... A moja Božićna bajka se nastavlja... Oznake: Božić, čarolija, euforija, Keksići, kolači, recepti, ljubav, obitelj, darovi |
