Lagana tema

01.09.2009.

Na prošloj temi mi se netko požalio da su mi teme teške…. pa sam se odluèila na malo lakšu temu… s jednim receptom za lagani kolaè i jednom laganom pjesmom.
Volim kuhati i peæi kolaèe. Moje glavne uèiteljice bile su mama, svekrva, starije kolegice na poslu, a s vršnjakinjama sam veæ bila u situaciji razmjenjivati iskustva i recepte.
U zadnjih deset godina bilo je puno virtualnih savjetnica i savjetnika… puno novih kulinarskih doživljaja i novih vrsta jela. Sva ta istraživanja obogatila su jelovnik moje obitelj, ali bilo je i jela koje smo probali samo jednom… i sasvim sigurno se kod nas više neæe pripremati.
Razlog ove teme je novi recept za jedan jednostavan, lagan i odlièan kolaè. Taj recept je poseban jer sam ga dobila od jedne mlade Dalmošice. Rijetko sam u situaciji da mi puno mlaðe osobe otkrivaju nešto novo.
Uz brojne kolaèe koje radim, tu su i razne pite: od jabuka, jabuka i oraha, sira…. a ona mi je otkrila pitu od jogurta i vrhnja. Svi moji recepti nose imena onih od kojih sam ih dobila… pa se ovaj zove Lenina pita. Možda ste ga negdje probali, možda ga i sami radite. No meni je on ugodna novost… pa sam ga odluèila podijeliti s onima koji ga još nisu probali… jer zbilja je odlièan!

Lenina pita od jogurta i vrhnja

Tijesto:

4 žumanjka
30 dag brašna
10 dag šeæera
20 dag margarina ili maslaca
1 prašak za pecivo
malo mlijeka

Sve sastojke dobro izmiješati (rukama) i podijeliti u 2 dijela....manji dio (oko treæine) staviti u frižider da se stvrdne i ohladi (najmanje pola sata),a veæi dio(dvije treæine) rastegnuti i staviti peæi 10-15 minuta na temp. oko 150.

Nadjev:

4 jogurta
2 kisela vrhnja
3 žlice brašna
4 tuèena bjelanjka
2 vanilin šeæera
10 dah šeæera

Bjelanjke posebno istuæi,pa dodati ostaloj smjesi,lagano mutiti,te onda staviti peæi na veæ ispeèeni dio(koji se treba prethodno malo ohladiti).....peæi oko 20 minuta.....
zatim opet malo ohladiti…
na sve ispeèeno istrugati onaj ohlaðeni dio tijesta iz frižidera.....strugari strugalicom (onom krupnijom....kao da se stružu jabuke.....)...ravnomjerno po tijestu,te peæi sve skupa još oko 20 minuta dok se na zarumeni tijesto....

Opis bloga

"Ima jedan svijet gdje živjet bi htjela, ima jedan svijet gdje rijeèi su djela."

Komentari On/Off

Linkovi

Blog.hr
Blog servis


Annaboni
Brod u boci
Popularni bloger b-612
Èudesni svijet ljubimaca
Dem
dolphinA
dordora2
Geomir
Gustirna
Ivan Grubišiæ
Kinky
Lobotomizator
Luki
MA
Mikoslav
MJ
Mladen
Mosor
Neverin
Pegaz
put Gradine
semper contra
Smisao života
Suncokretica
Sunèana Žena
Vidoteka
Zelena

SLOBODA

Vaša djeca nisu vaša djeca
Ona su sinovi i kæeri èežnje života za samim sobom.
Ona dolaze kroz vas, ali ne i od vas.
I premda su s vama ne pripadaju vama.

Možete im dati svoju ljubav, ali ne i svoje misli.
Jer ona imaju vlastite misli.
Možete udomiti njihova tijela, ali ne i njihove duše.
Jer njihove duše borave u kuæi od sutra
Koju vi ne možete posjetiti èak ni u vašim snovima.

Možete nastojati da budete kao oni,
Ali ne tražite od njih da budu poput vas.
Jer život ne ide unazad i ne ostaje na juèer.

Vi ste lukovi s kojih su vaša djeca odapeta kao žive strijele.
Strijelac vidi metu na putu beskonaènosti i savija vas
Svojom snagom da bi njegove strijele poletjele brzo i daleko.
Neka vasa savinutost u strijelèevim rukama bude za sreæu;
Kako On voli strijelu koja leti, isto tako voli i luk koji miruje.

Kahlil Gibran

Arhiva

Svibanj 2022 (1)
Ožujak 2022 (1)
Veljaèa 2021 (1)
Travanj 2019 (1)
Srpanj 2018 (1)
Ožujak 2018 (1)
Ožujak 2017 (1)
Listopad 2016 (1)
Rujan 2015 (1)
Kolovoz 2015 (1)
Lipanj 2015 (1)
Svibanj 2015 (1)
Ožujak 2015 (1)
Veljaèa 2015 (1)
Sijeèanj 2015 (2)
Listopad 2014 (1)
Kolovoz 2014 (1)
Srpanj 2014 (2)
Lipanj 2014 (6)
Svibanj 2014 (3)
Travanj 2014 (5)
Ožujak 2014 (4)
Veljaèa 2014 (5)
Sijeèanj 2014 (5)
Prosinac 2013 (8)
Studeni 2013 (7)
Listopad 2013 (6)
Rujan 2013 (7)
Kolovoz 2013 (5)
Srpanj 2013 (3)
Lipanj 2013 (1)
Svibanj 2013 (5)
Travanj 2013 (5)
Ožujak 2013 (4)
Veljaèa 2013 (2)
Sijeèanj 2013 (2)
Prosinac 2012 (3)
Studeni 2012 (2)
Listopad 2012 (2)
Rujan 2012 (2)
Kolovoz 2012 (3)
Srpanj 2012 (4)
Lipanj 2012 (3)
Svibanj 2012 (3)
Travanj 2012 (7)
Ožujak 2012 (4)
Veljaèa 2012 (1)
Sijeèanj 2012 (2)