...All that you touch
All that you see
All that you taste
All you feel.
All that you love
All that you hate
All you distrust
All you save.
All that you give
All that you deal
All that you buy,
beg, borrow or steal.
All you create
All you destroy
All that you do
All that you say.
All that you eat
And everyone you meet
All that you slight
And everyone you fight.
All that is now
All that is gone
All that's to come
and everything under
the sun is in tune
but the sun
is eclipsed by the moon.
"...


...For long you live and high you fly
And smiles you'll give and tears you'll cry
And all you touch and all you see
Is all your life will ever be...

“Veganism is not a sacrifice. It is a joy.”


.Čarapa Floyd.

29.01.2024., ponedjeljak

Šareno


Dosadna sam već s palentom, znam.... a jbga...obožavam palentu.

Palenta i paprikaš od gljiva( luk, peršin, sunčanice, vrganji, trube ,začini)

Cikla sa češnjakom i tostirane bučine sjemenke, zdravo i fino.



FB-IMG-1706520759858


Još jednom hvala bogu.hr za blog tj. na žalost nisam stigla postati.

- 11:12 - Komentari (9) - Isprintaj - #

23.01.2024., utorak

Penne

FB-IMG-1705966311572


Penne sa sitno sjeckanim šampinjonima, vegan kobasicom, rajčicom i bosiljkom + klice brokule sa borovnicom, bez začina i ulja, odlicna i zdrava kombinacija.

- 05:42 - Komentari (8) - Isprintaj - #

21.01.2024., nedjelja

Zaprešić

20240120-095022

- 17:52 - Komentari (11) - Isprintaj - #

13.01.2024., subota

Tatinih ruku djelo.



417431058-25436702125929050-5267807042270684246-n


415541415-25436704095928853-8811231393037158069-n


415949048-25436704755928787-8809389404830139557-n

417406442-25436703262595603-2490394791627793838-n


(ima toga još)



Zdrav doručak, u tatinoj radioni na tatinoj traktorici.


415660939-25421968057402457-2713634427657870847-n



- 09:30 - Komentari (11) - Isprintaj - #

11.01.2024., četvrtak

2023 godina gljivara.

cerek


'And into the forest I go, to lose my mind and find my soul...





Vegan napolitanke i cappuccino.

382970900-24738175259115077-8054778961983163437-n


Jedna od mojih berba.

vrganji-1


Jedna od jutarnjih šetnja.


Jutarnja-kratka-etnja


Ljepotan.

365137168-24403010195964920-915717998058406050-n

Moda.zujo

yom




Berba.


1-8

Vrganj.

vrganj

Raspucanci i golubače.

berba


Opet berba.

berba


Penne, vrganji, sojino vrhnje , standard.

366551684-24434700192795920-8605772731619561719-n


El Clasico - a nije Real Madrid vs.Barcelona .
Palenta i gljive, biserke, golubače, prosenjak, grmačice, sunčanice i vrganji.


el

el2

el3

Pohani vrganji.
(sojino vrhnje, brašno od slanutka , bijelo brašno, krušne mrvice)
Krumpir i tikvice iz pećnice.
Dinstani grabovi vrganji, biserke, golubače i sirogriz sa lukom i peršinom.

vegan-food


Zagorski mlinci sa dinstanim gljivama, vrganji, grabovi vrganji, biserke, golubače, peršin i luk, kombinacija koju obožavam.
Pečena cvjetača.

mlinci

Fini proteini, em zdravo, em fino, em nabildaš noge em moje najdraže jelo, palenta , gljive i salate.
Palenta, vrganji, sirogriz i prosenjak .
Ribana tikvica, mrkva, avokado i paradajz sa malo soli i sokom limuna .

358104523-24375550685377538-7905947930847611928-n

364019611-24375550818710858-4051997462005921553-n


Njoki (kupljeni, bez jaja) sojino vrhnje, luk , peršin, domaća povrtna kocka i vrganji.


348634436-24302443796021561-7454034588946110444-n

Zapečeni grah sa vrganjima.


365058014-24387308657535074-2320578893149639947-n


Pogača sa vrganjima, lukom, peršinom, sojinim vrhnjem za kuhanje i vegan parmezanom.

376741429-24718380354427901-157958488799448849-n


Rustikalna pašteta od gljiva i tostiranih oraha na tostiranom kruhu.
(Vrganji, grabovi vrganji, biserke, golubače i prosenjak.)
Od sastojka još ide luk, češnjak, peršin, majčina dušica, ulje, sok limuna, sol, papar....

358140073-24380389771560296-5931645561264164713-n


Bilo je "more" sunčanica.

398290431-25003619252570675-1376927877495403107-n

398419099-25003619005904033-5527591142067101472-n

Tata je sve više i više bio na veganskoj prehrani.
Mašnice sa zeljem, pohane sunčanice bez jaja.

395453504-24984380927827841-9102709460021252317-n

395447137-24982430568022877-170787613974764840-n




ULOVILA SAM ZECA.

Zec gljiva , Maitake je grmasto rastuća jestiva gljiva iz porodice Polyporus, koja raste u Europi, Sjevernoj Americi, Japanu i Kini. Raste na dnu brijesta te hrastovog i javorovog drveta.
Maitake je vrsta adaptogena, odnosno biljke koja pomaže ljudskom organizmu u borbi protiv niza mentalnih i fizičkih poteškoća. Osim toga, adaptogeni vraćaju organizam koji je izašao iz prirodne ravnoteže. Iako se maitake može konzumirati samostalno kao namirnica, njezina primarna upotreba je ipak vezana uz njezinu ljekovitost.
U usporedbi s drugim gljivama, maitake je pokazala bolje rezultate u sprječavanju i liječenju raka i drugih zdravstvenih teškoća. Maitake također ima pozitivan učinak na ukupni imunitet.
Maitake gljive bogate su:
antioksidansima
beta-glukanom
vitamina B i C
bakrom
kalijem
vlaknima
mineralima
aminokiselinama
Osim toga, maitake nemaju masnoća, imaju nizak udio natrija, malenu kalorijsku vrijednost te ne sadrže kolesterol.
Studija objavljena u Journal of Medicinal Food potvrdila je da bi D-frakcija maitakea (ekstrakt izvučen iz maitake gljive) mogla biti korisna u prevenciji i liječenju raka dojke. Istraživači sugeriraju da se ova gljiva može boriti protiv rasta i reprodukcije kancerogenih stanica.
Ranije studije otkrie su da je D-frakcija, koja je ekstrakt gljive, učinkovita u uništavanju stanica raka kod ljudi. Ispitanicima je davana uz protein koji također sudjeluje u uništavanju stanica karcinoma te je uspjela je povećati učinkovitost tog proteina.
Pomaže u borbi protiv virusa prehlade i gripe
Regulira krvni tlak
Doprinosi imunološkom sustavu
Smanjuje nuspojave kemoterapije
Ukoliko imate maitake u izvornom obliku, možete ih uključiti u prehranu kao i bilo koje druge gljive. Imajte na umu da imaju snažan „zemljasti“ okus pa nemojte pretjerati s količinom kako ne biste nadjačali okus svih drugih namirnica.
Ukoliko se radi o svježim gljivama, njihova probava je jednostavna i ne stvara poteškoće. Alergijske reakcije su vrlo rijetke, ali su moguće.


zec





Grmača je jestiva gljiva odlične kakvoće, a možemo je pripraviti na juhu, paprikaš, pirjati, na umak, za pizzu, a odlična je i ukiseljena te kao ekstrakt. Koristite je kao i ostale gljive, ali je obavezno termički obradite. Koristite klobuke jer su stručci prilično žilavi. Eventualno možete koristiti bijeli dio stručka. Termičkom obradom gljiva gubi svoj volumen i postaje tamnija.

392771273-24905970535668881-8613677816369723243-n

392890306-24905970835668851-6240336120396033283-n

Pire i grmačice.

369467623-24493358116930127-1900221771616969626-n


Presnac/Sirogriz cijenjena, kvalitetna gljiva koja se može jesti i sirova.

357355122-24192710896994852-8973557554240541225-n

356907628-24192710420328233-6519550668230973036-n

Prosenjak.
Odličn za kiseljenje i gulaše.


367730589-24482172484715357-2509818545958588853-n

369600742-24528304070102198-7360152011580174556-n

364633697-24375097048756235-7077688560713509125-n

359444169-24290313493901258-4387808104877068350-n


Čudna neka golubača.

361344065-24289902357275705-672204222194257635-n

Biserka.

Obožavam, topi se u ustima. Fina.
Ne brati ako ne znate razliku između Biserke i Panterke.

BISERKA


Bilo je i prerezanih vena pa se bralo i sa rukavicom.

vene

391649712-24871223485810253-7122911173696734899-n

vrggg

Nisam mogla samo sa rukom. , pa sam morala i sa nogom.
Ogromna Jetrenka ili Vukovo meso.

374498852-24670968012502469-1188541707992947004-n

376743587-24670968219169115-6048111610413129263-n

Vukovo meso u sweet chili umaku.

376202376-24692656770333593-9129164542713125537-n

Za prste polizati.
Quiche sa vrganjima, golubačama i sirogrizom.

363350484-24404218302510776-4078443288895434462-n

363346427-24404218569177416-5584664623795254409-n

365386890-24404218792510727-217120172571362757-n



- 09:52 - Komentari (8) - Isprintaj - #

10.01.2024., srijeda

Skok u ljeto




Najbolja zagorska bučnica.

zagorska-bucnica


Svaki dan čim sunce grane
brodom dovoze banane
Tko ih voli, nek' ih kupi
a tko neće, mnogo gubi.



...zna se tko voli banane...



bananannana


Slatko, ljuto, papreno.

Pečeni mladi krumpir , pečene smokve i tofu.
Kombinacija za prste polizati.


slatko-ljuto-papreno

Pečena domaća hokaido tikva , cikla i kukuruz, jackfruit sa pečenim blago ljutim feferonom i marinirana artičoka.


vegan-food


Pečeni kukuruz sa puno češnjaka + sol, papar i maslinovo ulje.

kukuruz


Brzi kolač/sladiguz sa ananasom.
Tata i mama su bili jako zadovoljni.


sladiguz

Zeljanica je bila za tatu.

zeljanica


Indijanska banana ili paw paw na Lazu Bistričkom.

paw-paw


Makaroni u umaku od sušenih rajčica i češnjaka, pa pikant seitan kobasica, bosiljak , rikula i vegan parmezan, koji je definitivno bolji od sirnog a i #cruetlyfree je. (Bademi, indijski oraščići i prehrambeni kvasac)

makaroni


Zdrava večera.
Palenta s matcha prahom i bučnim uljem, domaći žuti i crveni paradajz, dinstani poriluk, sa sušenim trubama i vrganjima .


vecera

Domaći čaj od lista kupina.

list-kupine


- 09:30 - Komentari (15) - Isprintaj - #

09.01.2024., utorak

I'm back



FB-IMG-1704804345311

- 13:46 - Komentari (7) - Isprintaj - #

04.01.2024., četvrtak

Otišao je.

Otišao je na badnjaka jutro.

Volim te tata.

Tata, mica, i njegova traktorica.

FB-IMG-1704397213740

- 20:41 - Komentari (15) - Isprintaj - #

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

Veljača 2024 (2)
Siječanj 2024 (8)
Rujan 2023 (1)
Srpanj 2023 (1)
Lipanj 2023 (4)
Svibanj 2023 (7)
Travanj 2023 (6)
Ožujak 2023 (4)
Veljača 2023 (2)
Studeni 2022 (3)
Listopad 2022 (4)
Rujan 2022 (10)
Kolovoz 2022 (9)
Srpanj 2022 (13)
Lipanj 2022 (7)
Svibanj 2022 (9)
Travanj 2022 (5)
Ožujak 2022 (7)
Veljača 2022 (7)
Siječanj 2022 (12)
Prosinac 2021 (13)
Studeni 2021 (8)
Listopad 2021 (14)
Rujan 2021 (15)
Kolovoz 2021 (13)
Srpanj 2021 (18)
Lipanj 2021 (9)
Svibanj 2021 (11)
Travanj 2021 (13)
Ožujak 2021 (7)
Veljača 2021 (6)
Siječanj 2021 (10)
Prosinac 2020 (11)
Studeni 2020 (6)
Listopad 2020 (14)
Rujan 2020 (11)
Kolovoz 2020 (7)
Srpanj 2020 (5)
Lipanj 2020 (20)
Svibanj 2020 (21)
Travanj 2020 (14)
Ožujak 2020 (11)
Veljača 2020 (3)
Siječanj 2020 (8)
Prosinac 2019 (5)
Studeni 2019 (6)
Listopad 2019 (17)
Rujan 2019 (4)

Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
Novaplus.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

Banana loves the moon .
carapa.floyd27@gmail.com