.Čarapa Floyd.
29.06.2021., utorak
Cigansko perje
|
Cigansko perje i gospina trava. Cigansko perje.  Jestivi su mladi izdanci. Upotrebljavaju se kao ukusno i hranljivo povrće (varivo, pire, juhe ,pite, kao blitva i špinat. Najbolje je da se kuhaju najmanje 30min i da se voda mijenja.. Gospina trava. Gospina trava cvate u vrijeme cijeloga ljeta, od svibnja do rujna, ali najviše u srpnju. Bere se gornji dio biljke dok je u cvatu. Pripravci od gospine trave upotrebljavaju se izvana – za liječenje rana, posjekotina, udaraca, ozljeda mišića, opekotina, hemoroida i čireva, a iznutra – za liječenje bolesti želuca, jetre, žučne vrećice, crijevnih parazita, glavobolje (naročito kod migrene), noćnog mokrenja u krevet, proljeva, upale maternice, astme, bronhitisa i katara pluća. Također pospješuje cirkulaciju krvi i podiže opće (psihičko) raspoloženje. Dokazani su njeni lagani sedativni i antidepresivni učinci. Čaj. Jednu čajnu žličicu osušenog lista i cvijeta gospine trave preliti sa 2,5 decilitra kipuće vode. Nakon pet minuta procijediti, zasladiti medom od maslačka (dijabetičari čaj piju bez ikakva zaslađivanja) i piti toplo – ujutro prije doručka i navečer prije spavanja. Pije se kod upale maternice, grčeva u crijevima, glavobolje i katara pluća. Kada četiri čajne žličice gospine trave prokuhamo u 2,5 decilitra vode, dobit ćemo odlično srestvo (u obliku obloga) za zarašćivanje rana ili osvježavanje smežurane staračke kože. Vino od gospine trave. Staviti u bocu 50 grama cvjetova gospine trave i preliti litrom dobrog domaćeg bijelog vina. Ostaviti da odstoji mjesec dana. Zatim sve dobro ocijedite (i cvjetove), malo zasladite medom i držite u tamnoj boci, na hladnom mjestu. Kod tegoba s probavom – pije se po jedna čašica (0,3 dcl) tog vina – prije ručka i večere. Priprema ulja od gospine trave. U bocu sa širokim grlom staviti jedan dio svježeg cvijeta i lista gospine trave i tri dijela maslinova ulja ili ulja od kukuruznih klica. Bocu dobro začepiti i držati na suncu 7 tjedana. Kroz to vrijeme potrebno je svakodnevno bocu dobro promućkati. Nakon 7 tjedana ulje se procijedi kroz višestruku gazu, a također treba iscijediti i lišće i cvjetove gospine trave. Uz uvjet da se čuva u tamnoj boci i na tamnom mjestu, to ulje može se držati i do dvije godine, a da se ne pokvari. Ulje od gospine trave njeguje kožu (suhu, nečistu i ispucalu). Odlično je sredstvo za masažu – kod reume, lumbaga, išijalgije, diskopatije i bolova u mišićima. Pravo i dobro pripremljeno ulje od gospine trave ima crvenu boju. Liker od gospine trave. Prirediti 15 grama osušenih cvjetova gospine trave, jedan (neprskan) limun, litru dobre rakije i 25 dekagrama šećera. Limun dobro oprati i izrezati na kolutove pa staviti u rakiju zajedno s cvijetom gospine trave. Ostaviti da odstoji na suncu – 15 dana. Svaki dan dobro promućkati. Nakon toga ocijediti i rakiji dodati šećer pa držati na suncu još tri dana. Svaki dan dobro promućkati. Da bude čišći, ovaj liker se profiltrira. Koristi se kao aperitiv ili digestiv.   Lord pase travu.  Tijesto sa rajčicom, origanom, chiom i maslinovim uljem za krpice.   |
