02.08.2013., petak
Ljetna nakuhavanja
Ljetna nakuhavanja
petak , 02.08.2013.|
Plan je bil..... pileća juhica od fčera -hrga puretine, posoljene, pobiberene, povegetirane, posenfljene Svinjska mast, mladi krumpir.       Numero due! Zapečena rajčica vulgaris i cherry, sa gore ribanom gaudom i Granna Padanom. Pošto je sirek potonul dolje, još smo malo dodali na kraju, radi umjetničkog dojma.        + još jedan prilog....pečene paprike na maslinovom u umaku od češnjaka i vrhnja.            Šalata....Sir Grabancijaš, rajčica cherry, luk, kraskurac, potočarka, maslinovo, par kapi octa.    Najgore mi bilo, onak golom za šparetom, prčkati po papriki. Stalno me vruće ulje špricalo po malome. Ni malo ugodno, no, poslije, onak masni, sam je ušel bez predigre. Sad znam za ubuduće. Kad sam se probudil iza ručka, pak sam bil gladan. Imal sam dinje no ne i pršuta. Panceta je čist O.K. zamjena.  |
