23.07.2012., ponedjeljak
juhica od krastavci
juhica od krastavci
ponedjeljak , 23.07.2012.|
Prosto ko pasulj. Narezati 2, 3 krastavca na ploške, ili naribati, posoliti i po biberiti. Na ulju napraviti zapršku sa brašnom, dok lagano ne dobi rumenu boju, pa u to češnjaka, pa te krastavce. Dinjstati, minutu, zaliti vodom i kuhati. Mješati stalno da ne zagori. Hititi nutra kopra, malo vegete, pileću kocku juhe. Nakon 10 tak minuta u to usuti razmućeno kis vrhnje sa 2 žličice gustina. Još malkice ukuhati, mješajući i gotovo.  Bog voli skromne ljude. Drugi dan sam pozvan na kotlić, koji nije imal svog imena, a unutra je bilo i junetine i teletine i svinjetine i ovčetine, kokoš, 1 kg vrganja, puno c. luka, češnjaka, soli, papra, paradajza, vina, eeeeeeeeeeeee, 66 jezika je pričal. Da zakaj ne jedem roštilja? -stari moj, roštilj siuvijek morem pojesti, ali ovo tvojeeee, mmmmmmmm. Udušil sam se. Prek dana sam uništil 4 litre piva, a tu večer, 4 litre vina, ono od 18 do 26 sati, ....2 ujutro. Volim kad se otrujem alkoholom. |
