28.09.2009., ponedjeljak
Sarma
Sarma
ponedjeljak , 28.09.2009.|
Počelo je počelo. Još dvi, tri ozbiljnije kiše i eto zime i Božića. Mi, dobri športaši, već smo na pripremama, tek toliko da ne zaboravimo stare viteške žderačine za okruglim stolom, našeg kralja Tomislava, od stoljeća sedmog, kad mu pade na pamet idea o ujedinjenju plemena Južnih Slavena, tzv. Jugoslavija, mrskoj nam tvorevini i kazamatu naroda. Od tad, jebenu sarmu, kao ukradeni YU brand, svojataju, razni, mrski nam susedi, da ne velim, raznorazne srbočetničke bande, a pravzaprav, ona je naša. Još tamo te davne, Gay Ljudevit, prvi u nas, ma ja bi u Vas, nosač duginih boja, je pisao o njoj, kak bi rekel naš Barbijeri, ili većkak: Sarma vulgaris Croatica Domestica!!! O tome koliko ju je Homer opjevao u Odyseyi 2001 od Stanley-a Kubricaka, nećemo, a o Konfuciju, još manje. Pa eto je! Što volim srat, a i znam, ma nema mi premca!!! Jačeodmene! Sorry!  Sastojci: -mesina....više govedine, manje svinjetine, radi jakosti. -jaje ili dva -glavica c. luka, g. češnjaka -špeka suva, dimljena -riža....kad imaš para što manje, a kad nemaš, što više -vegeta, sol, biber -kiseli kupus Dobrano zmješaš, pa kuglice pa u list zelja, pa frkaj      Pa poredaš u lonac, a na dno par listova zelja  Pa narezanog zelja i suvih rebaraca  Doliješ vode u vr mase Pa krčkaš uru i po do dvi  Možeš jest odma sa krumpijerima, ili 7 dana iza, kad meso sa zeljem, odfermentira svoje,.............. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm U slast!  |
