Blog.hr

cool

uto

12/25

Prednovogodišnje

stella.blog.hr

U Udruženju Kragujevčana redovno se ispraća stara godina
u veselom tonu i sa obiljem đakonija. Predjsednik je
najavio program.

Za vedrinu se pobrinuo ženski ansambl "Gledanice"

A za jelo i piće svi pomalo, pa je svega bilo i više nego
dovoljno.

Neka bude ovakvih događanja i naredne godine!

čet

12/25

Pužići s mesom

stella.blog.hr

Recept je izišao u "Politici", a za one kojima
je presitno na čitanje, evo i krupnije:
Pužići s mesom

U 500 ml mlakog mleka sipajte 3 ravne kašike
šećera i jedno pakovanje kvasca. Ostavite
da nadođe na toplom petnaestak minuta. U
1100 g brašna sipajte 2 ravne kašičice soli
i 150 g ulja, pa nadošli kvasac. Umesite tvrđe
testo, pa ostavite na toplom da nadođe 1-1,5 sat.
Ako nemate specijalnu dasku za mešenje, preko
stola razvijte prijanjajuću foliju (posle rada se
samo pokupi i lako se čisti). Testo podelite na
24 dela i svaki razvaljajte u oval, pa duž elipse
stavite fil. Umotajte kao palačinku i urolajte spiralu.
Slažite u mašću namazana dva pleha od rerne.
Premažite slanim jajetom i ostavite još da porastu
petnaestak minuta. Pecite na 200 stepeni 20 minuta.
Fil: Na dva seckana crna luka propržite 600 g
mlevenog mesa, dodajte vegetu, biber, alevu
papriku i origano.
Pužići su idealni za putovanja, zamrznete ih,
ponesete zamrznute i posle 2-3 sata
jedete kao da su sada pečeni

pon

12/25

Prebranac

stella.blog.hr

Pošto je ispalo da moj rukopis iz receptara-kuharice
nije baš uvjerljivo čitak, evo recepta, specijalno za
gogoo, a ako još netko želi probati, neka izvoli!

PREBRANAC.
Potopiti 1 kg bijelog pasulja tetovca preko noći.
Sutradan ocijediti, naliti vodom i prokuhati do vrenja.
Odliti vodu i naliti toplom vodom. Dodati vegetu i papar.
Zbog nadimanja dodajte komorač.
Kuhati oko 1,5 sat do mekog, ali da se ne raspukne.
Pred kraj dodati sol. Ocijediti višak vode.
Na 2 dl ulja propržiti 1 kg kapule izrezane na kriške,
nasuti dosta slatke mljevene aleve paprike.
U nauljeni pleh staviti sloj pasulja, preliti uljem,
pa sloj luka, opet ulje, pa pasulj.
Odozgo nauljiti, posuti alevom paprikom i staviti dva
lista lovora i sjeckana tri čena češnjaka-
Peći u pećnici na 220 stupnjeva 1 sat.
Služiti toplo ili hladno.

pet

12/25

Receptar

stella.blog.hr

Gdje čuvate recepte? Godinama sve recepte
čuvam u posebnom receptaru, gdje su odvojene
grupe jela.

Prepisivala sam ga pet puta i ne bih više, sa svih 1000
recepata, osim ako baš ne dobijem volju za digitalni
receptar. Svako jelo ima ime osobe koja mi je dala
recept, oznaku da sam ga napravila i ocjenu
(broj uzvičnika)

Tko je ono tražio recept za prebranac?

uto

12/25

Vjerovali ili ne

stella.blog.hr

Volim indijski restoran "Diwali"

Biram radije neljuta jela, kao Korma chicken

Dobar je i Chicken mint

A što ćemo za piće? Ako je vjerovati ovom meniju,
pivo je bezalkoholno piće!