www.mir.blog.hr
utorak, 24.02.2009.
KROFNE
" Mama kad ćeš pravit krofne? Ja bih jela! Pa zar moram godinu dana čekati da jedem krofne?!" Baka je samo jednom godišnje pravila krofne i to dan prije Pepelnice
Koliko dijete može biti uporno i dosadno u svojim namjerama? Koliko stvari može poželjeti i koliko su roditelji u mogućnosti ostvariti ih?
Pravi razlog zašto mama ne pravi krofne je da ih uopće ne zna praviti, pa zar mame moraju sve znati?! No ipak one molećive riječi i pogledi dali su mamu u razmišljanje. U čemu da tajna pripremanja krofni ? Trebalo je pitati bake, starije žene, tražiti po internetu i od sveg sakupljenog materijala nešto pokušati.Pri prvom pokušaju krofne nisu bile onako velike i napuhnute, nisu imale onaj bjelkasti rub, no drugi i treći put bile su baš kao na fotografijama na internetu. A u čemu je tajna? Možda u tome da se tijesto mora dvaput dizati, možda u mineralnoj vodi, možda ...recite vi . . .
