10 dag buta od jelena ... 120
10 dag njoka od krumpira i pira ... 170
10 dag luka ... 40
1 dl pasirane rajčice ... 20
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
suhe šljive, crno vino ... 50
sol, papar, češnjak, crvena ljuta tucana paprika ...

pac (bar 24 sata):
- narezano meso začini solju, paprom i češnjakom
- prelij uljem (bar jednom promiješaj)

priprema:
- izblendaj luk
- dinstaj luk i meso
- prelij temeljcem (voda + kocka goveđe juhe)
- kuhaj u ekspres loncu oko 1 sat
- otklopi, dodaj paradajz i vino
- dodaj narezane suhe šljive i crvenu ljutu tucanu papriku
- kuhaj na lagano pola sata
- dodaj njoke i kuhaj dok se ne dignu na površinu
- miješaj da se ne prime za dno

Uživaj!


P.S.
Napraviti paštetu od ostataka jelena,
činilo mi se poprilično u redu,
i ispala je baš izvrsno,
ali objaviti je,
ipak i ne,
hvala.

18.01.2025.