Ovo je u eksperimentalnoj fazi. Prva je ideja bila isprobati nove male elipsaste silikonske kalupe. To je prošlo savršeno. U smjesu sam stavio mljeveni badem, grubu kukuruznu krupicu, med i uz miješanje dolijevao mlijeko dok smjesa nije postala lagano tekuća. Sve u svemu ispalo je vrlo ukusno.

Narezao sam na tanje šnite i servirao s malo kokosove masti i cimetom.

Idući pokušaj planiram sa zobenim pahuljicama i miksom egzotičnog sušenog voća.

18.06.2024.