20 dag mrkve ... 80
10 dag graška ... 80
sol, papar, svježi list peršina

- skuhaj janjeću kost
- pod kraj dodaj mrkvu i grašak, začini

Kost sam kuhao oko 45 minuta, uz mrkvu još 15 minuta,
a grašak je iz konzerve, pa je svejedno koliko kuhaš.

Krepka juha za bogove, prepuna okusa ;)

10 dag dimljene pureće šunke ... 140
5 dag tjestenine ... 180
20 dag patlidžana ... 40
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
sol, papar, češnjak, list peršina

- skuhaj tjesteninu, ocijedi
- dinstaj patlidžan na češnjaku i ulju
- pod kraj dodaj kockice pureće šunke i tjesteninu
- začini kad i čime želiš, ja sam paprom i svježim listom peršina

Još jednom manja ili veća ponavljanja u okviru šablone ;)

To je realnost u stvarnoj svakodnevnoj kuhinji,
jer nema smisla načeti novu tjesteninu
dok još ima one već otvorene.

10 dag dimljene pureće šunke ... 140
5 dag tjestenine ..., 180
15 dag mladog zelja ... 30
1 dl tekuće rajčice ... 20
sol, papar, češnjak, list svježeg peršina

- ubaci sve u lonac, prelij vodom, skuhaj, začini

Ovo jelo vrišti jednostavnošću ;)

10 dag pureće kobasice za kuhanje ... 280
5 dag tjestenine ... 180
20 dag mladog kupusa ... 40
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
sol, papar, senf

- naribaj kupus što tanje
- dinstaj ga u tavici na ulju do granice karamelizacije
- serviraj uz tjesteninu i kuhane pureće kobasice

Vrlo ukusno iako nisu flekice, a mesni prilog,
može ovakav, a može i onakav, kako već ispadne ;)

Nema se potrebe ičega držati kao pijan plota,
a najmanje treba žaliti za onim čega nema.

10 dag lisnatog tijesta ... 380
5 dag goude ... 180
2 dag slanih inćuna ... 60
5 dag maslina ... 80
3 dag koncentrata rajčice ... 40
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
origano, mlijeko

- razvuci lisnato tijesto
- peci ga u tavici na malo ulja
- okreni, stavi rajčicu i nadjev po želji
- peci još par minuta, vrlo lagano, s poklopcem


Eksperiment pečenja pizze na lisnatom u tavici.
Gastronomski, izvrsno, nutritivno,
puno previše kalorija ;)

U mom kontekstu,
drago mi je da znam da ide,
ali neću ovo tako skoro ponoviti.

15 dag repa grdobine ... 120
15 dag batata ... 140
15 dag raštike ... 50
0,15 dl maslinovog ulja ... 140
sol, papar, češnjak

- skuhaj raštiku i batat, začini
- kod serviranja prelij s malo maslinovog ulja
- ribu ispeci na grill tavici na malo maslinovog ulja, začini

E sad, ovaj puta,
zapravo me zanima da li ste jeli rep grdobine,
i znate li ga pripremiti kako treba ;)

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>