3 dag slanih inćuna ... 90
2 dag ribanog paškog sira ... 90
4 dag pirovih špageta ... 140
2 dag krušnih mrvica ... 70
3 dag crnih maslina ... 50
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, papar, češnjak, svježi peršin

- na maslinovom ulju lagano isprži češnjak, dodaj mrvice i slane inćune
- umiješaj skuhanu i ocijeđenu tjesteninu, masline i ribani paški sir

Ovo je danas jelo koje ima težinu zbog cijene ;)

Osobno ga obožavam, valjda i zato što me podsjeća na mladenačke dane.

E sad, ona sintagma "starih dobrih vremena" je podrazumijevala:
- inćune ili srdele koje smo mi sami solili i filetirali
- nikakav ribani paški sir, nego više mrvica
- dosta više špageta, ali onih običnijih
- ulja više, ali ne baš maslinovog

<< Arhiva >>