15 dag filea tamne piletine ... 130
15 dag mladog graška ... 120
15 dag bundeve ... 60
0,5 dl vrhnja za kuhanje, 20% m.m. ... 110
sol, kim
- skuhaj bundevu i piletinu
- samelji buču u umak, dodaj vrhnje
- kod serviranja dodaj kuhani grašak i kim
Za umak je korištena samo ocijeđena bundeva i vrhnje za kuhanje,
što znači, bilo je i baš izvrsne, lagane, skoro pa bistre, juhe.
Vrlo ukusan obrok, nutritivno skroz perfektan ;)
Da mi kalorijska restrikcija nije nužnost
išlo bi tu više vrhnja, ili maslac,
a i bučino ulje bi dalo šmek,
ali eto ... drugi puta,
i to možda :)))
Dakle,
da se ne iznenadite, ako probate,
u ovim omjerima količina ispadne baš vrlo posno jelo.
