15 dag fileta oslića ... 120
15 dag svježeg boba ... 90
15 dag mrkve ... 60
0,15 dl maslinovog ulja ... 140
sol, papar, vinski ocat, češnjak, list peršina
- skuhaj ribu u vodi začinjenoj sa solju, paprom u zrnu i vinskim octom
- povrće skuhaj svako za sebe, jer voda od boba zna biti svakakva
- kod serviranja završno začini i prelij s malo maslinovog ulja
U ovom jelu bob ispada dominantna namirnica ;)
Kuhanjem se lakše kontroliraju kalorije.
Gastronomski je specifično,
i rjeđe traži repete,
što je dobro,
valjda.
