10 dag filea pilećih prsa ... 110
10 dag kuhanog kukuruza ... 110
15 dag mahuna ... 30
0,1 dl bučinog ulja ... 90
sol, šareni papar, list peršina
- skuhaj mahune i piletinu, ohladi
- začini, prelij s bučinim uljem
Jednostavno, kontrolirano i nutritivno perfektno ;)
Gastronomski, ovakva priprema je put prema čistoći okusa namirnica. Jasno, bilo bi bolje da mahune nisu smrznute, nego netom ubrane iz vrta, kukuruz ne iz konzerve, nego domaći, skinut s još živog klipa, a piletina iz dvorišta u kojem je kljucala crve, kukce i što sve nađe, pa i taj već spomenuti kukuruz, baš kako je to nekada moja baka bacala kokicama, ali ... živimo u stvarnom svijetu, a taj je meni donio život u gradu, pa se snalazim najbolje što znam. Sve u svemu, i mimo suvišnog pravdanja, idealno jelo za laganu večeru.
