Indijanka vegetarijanka
31.03.2015., utorak
Plućnjak
Dok šuma i ostalo drveće još nije sasvim prolistalo, može se pronaći biljka plućnjak, mnogo plućnjaka, koja iskorištava sunčevu svjetlost koja u tom periodu dopire do nje. Na području gdje ja živim ima je doista mnogo, a obično je poznata u dvije varijante – s listovima s pjegama i s listovima bez pjega. Cvjetovi su najčešće ljubičasti, tamno plavi i crveni do ružičasti. Radi se o samonikloj jestivoj biljci, a jestivi su cvjetovi te listovi, s tim da što se tiče listova, treba brati gornje, nježnije, a one donje, bliže tlu ne jesti. Kako joj i sam naziv kaže, najbolja je za plućne bolesti, točnije za iskašljavanje, a ovo je djelovanje poznato i iz zapisa iz Srednjeg vijeka. Kasnije se pokazalo da je dobra i za mnoge druge stvari, primjerice liječenje krvi, krvarenja, bolesti mjehura, prehlade, gripe, promuklosti, rana, akni, itd. Bogata je vitaminom C, željezom i još mnogim drugim vitaminima i tvarima. Može se jesti na salatu ili u varivima i jelima koji se spremaju kako se inače spravlja špinat.   Oznake: plućnjak |
