Gurmanka
20.02.2018., utorak
TORTA S MANDARINAMA
|
23.03.2017., četvrtak
TORTA OD MAKA I SIRA
Pozdrav!
Recept za ovu jednostavnu torta od maka i sira pronašla sam u jednom časopisu i odlučila ga isprobati. Torta je fantastična i morala bi zadovoljiti sve ljubitelje slastica, a osobito obožavatelje maka! Nema razloga zašto da i vi ne uživate u njenom jedinstvenom okusu i svježini, napravite je, zaista je lako. Ova torta je slatko i neodoljivo zadovoljstvo koje ćete sigurno češće raditi kada je jednom isprobate! Sastojci potrebni za tijesto: 300 g oštrog brašna 200 g maslaca 100 g šećera jaje vanilin šećer pola praška za pecivo ribana korica limuna Nadjev od maka: 400 g mljevenog maka 100 g šećera 2 vanilin šećera 50 g griza 500 ml mlijeka Nadjev od sira: 200 g ABC sira 100 g kiselog vrhnja 100 ml jogurta dukatos 3 žumanjka 150 g šećera 3 bjelanjka 2 vanilin šećera Od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto i razvaljajte ga na veličinu kalupa za pite tako da obložite i stijenke kalupa. Tijesto izbodite vilicom i prekrijte folijom i grahom te ga "na slijepo" pecite oko 15 minuta na 180*C! Za nadjev od maka stavite kuhati mlijeko i šećer te kada zavrije ukuhajte pomiješani mak i griz, sve skupa kuhajte još nekoliko minuta. Za nadjev od sira izradite mikserom žumanjke, šećer, sir, vrhnje i jogurt, a na samom kraju lagano umiješajte snijeg koji ste napravili od bjelanjaka. Na toplo tijesto prvo raspodijelite nadjev od maka, a zatim ga prekrijte nadjevom od sira. Sve skupa vratite u pećnicu i pecite još 30 minuta, dok torta ne dobije lijepu boju! Servus i u slast!  Oznake: torte, mak, sir, svježe, sočno |
