Gurmanka

Pozdrav svima!
Pošto je danas dan rolada evo još jednog recepta, ali ovaj put za slanu varijantu. Radi se o roladi od špinata i lososa. Vrlo je ukusna, brzo gotova, a njeno šarenilo će sigurno razveseliti vaše ukućane ili prijatelje!
Sastojci potrebni za izradu rolade:
4 jaja
4 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2 dcl jogurta
5 žlica špinata (briketa)
1/2 žličice soli
Miksajte jaja pa im lagano dodajte ostale sastojke, nije bitan redoslijed. Koristim smrznuti špinat u briketima koji morate prije odmrznuti, može i u mikrovalnoj.Veliki pleh od pećnice premažite i obložite pek papirom te izlijte biskvit.Pecite ga dok ne dobije lagano smeđu boju, izvadite i skupa sa pek papirom odmah zarolajte.Kada se ohladi premažite sa 200 g ABC sira i razbacajte dimljeni losos po biskvitu. Zarolajte, stisnite roladu sa pek papirom i stavite do večere u frižider. Vrlo ukusan zalogaj, provjerite!



Možete se i sami poigrati s omiljenim sastojcima, pa napraviti varijantu rolade od ajvara, punjenu šunkom i sirom!
P.S. Narežite i malo crvene paprike da unese šarenila i svježine :)

Oznake: rolada od špinata i lososa, ajvar, predjelo

Pozdrav svima dragi moji!
Danas je dan za poseban recept.Pogačice sam radila jučer za proslavu Martinja i upotpunile su kvalitetno vino koje smo pili - pozdrav kumu Ivici! Neću reći da je lagan i jednostavan recept jer je potrebno malo više truda i obavezno brašno Farina za uspjeh. Neka vam se nađe kada budete imali želju poigrati se sa brašnom :)
Ako imate neki stari, domaći recept pošaljite ga u inbox, hvala.
Za tijesto nam je potrebno:
1 kg glatkog Farina brašna
2 jaja
2.5 dcl vrhnja
1 svježa germa
250 g margarina
4 dcl mlijeka
2 i 1/2 žličice soli
- zamijesiti tijesto i ostaviti da se digne
- smjesu margarina podijeliti na 4 dijela
- tijesto razvaljati na 2 cm debljine i premazati 1/4 margarina
- poklopiti ga prema sredini: prvo lijeva strana pa desna onda gornja pa donja strana
- ostaviti 1/2 h da odstoji pa ponoviti postupak ( ukupno mazati 4 puta)
- na kraju razvaljati na 3 cm debljine, rezati kalupom (čašom), složiti u tepsiju i premazati jajetom
- opet čekati 1/2 h da se dignu pa peći dok ne porumene!
Idealne su za druženja, piknike,rođendane...
Servus :)

Oznake: margarinske pogačice, Slano, predjelo

Ukusna večera u ugodom društvu!
Servus :)

Oznake: večera, naresci, predjelo