Priče o čokoladi!
petak, 02.05.2014.
Recept: Bademi u čokoladi
Dugo nisam voljela bademe, jer mi je smetao njihov gorkast okus. Međutim, kad sam ga počela zanemarivati, otkrila sam koliko prednosti u tom ljuštunjavom voću ima. Ubrzo su mi efektivno zamijenili kavu, jer jako dobro potiču koncentraciju.
A kad sam ih probala s čokoladom, odlučila sam recept podijeliti s vama.
Sastojci:
20 g šećera
10 ml vode
120 g badema
5 g maslaca
180 g vaše najdraže čokolade
1. U zdjelu stavite vodu i šećer, pa ostavite da prokuhaju.
2. Dodajte oguljene bademe i kuhajte dok šećer ne potamni.
3. Dodajte maslac i miješajte
4. Sve istresite na podlogu na kojoj se nalazi papir da se ohladi. Pri tom neka bademi budu odvojeni jedni od drugih.
5. Dok se bademi hlade, rastopite čokoladu na pari
6. Kad se bademi ohlade, prebacite ih u široku zdjelu i dodajte oko četvrtine rastopljene čokolade te miješajte dok se čokolada ne uhvati za plodove. Ponavljajte ovaj postupak dok ne iskoristite svu čokoladu.
7. Višak čokolade uklonite na širokom situ i čuvajte u tegli s poklopcem, na suhom na sobnoj temperaturi.
FridayLinkPack
1. VIDEO: Čokoladni bademi
2. VIDEO: Ljuštunjavo voće u čokoladi
3. VIDEO Zašto su bademi zdravi!
Oznake: recept, Recept petkom, bademi, Bademi u čokoladi, Recepti Priče o čokoladi, FridayLinkPack
petak, 25.04.2014.
Jednostavni muffini od čokolade
Ako želite izbjeći pripravke za muffine koji se mogu kupiti u kutiji, a svejedno ih napraviti brzo, evo jedan jednostavan recept za tu slasticu!
Sastojci
- 100 g brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 175 g šećera
- 225 g maslaca
- 110 g tamne čokolade
- 4 jaja, razmućena
- 75 g komadića čokolade
Zagrijte pećnicu na 200 C, a u kalupe za muffine stavite papir kalup.
U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer.
Rastopite čokoladu i maslac u posudi nad loncem i vodom koja lagano vrije.
Maknite lonac s vatre i unutra dodajte smjesu s brašnom.
Žlicom stavite smjesu u kalup i pecite 20-25 minuta dok ne naraste. Neka se muffini ohlade.
Možete ih jesti tako ohlađene ili još na njih staviti i kremu po želji.
FridayLinkPack
1. VIDEO: Čokoladni muffini
2. VIDEO: Čokoladni muffini s kremom
3. GoodFood čokoladni muffini
Oznake: Recept petkom, recept, Muffini od čokolade, FridayLinkPack, Recepti Priče o čokoladi
