Priče o čokoladi!
petak, 02.05.2014.
Recept: Bademi u čokoladi
Dugo nisam voljela bademe, jer mi je smetao njihov gorkast okus. Međutim, kad sam ga počela zanemarivati, otkrila sam koliko prednosti u tom ljuštunjavom voću ima. Ubrzo su mi efektivno zamijenili kavu, jer jako dobro potiču koncentraciju.
A kad sam ih probala s čokoladom, odlučila sam recept podijeliti s vama.
Sastojci:
20 g šećera
10 ml vode
120 g badema
5 g maslaca
180 g vaše najdraže čokolade
1. U zdjelu stavite vodu i šećer, pa ostavite da prokuhaju.
2. Dodajte oguljene bademe i kuhajte dok šećer ne potamni.
3. Dodajte maslac i miješajte
4. Sve istresite na podlogu na kojoj se nalazi papir da se ohladi. Pri tom neka bademi budu odvojeni jedni od drugih.
5. Dok se bademi hlade, rastopite čokoladu na pari
6. Kad se bademi ohlade, prebacite ih u široku zdjelu i dodajte oko četvrtine rastopljene čokolade te miješajte dok se čokolada ne uhvati za plodove. Ponavljajte ovaj postupak dok ne iskoristite svu čokoladu.
7. Višak čokolade uklonite na širokom situ i čuvajte u tegli s poklopcem, na suhom na sobnoj temperaturi.
FridayLinkPack
1. VIDEO: Čokoladni bademi
2. VIDEO: Ljuštunjavo voće u čokoladi
3. VIDEO Zašto su bademi zdravi!
Oznake: recept, Recept petkom, bademi, Bademi u čokoladi, Recepti Priče o čokoladi, FridayLinkPack
