Priče o čokoladi!
srijeda, 24.09.2014.
Stogodišnjakinja jede čokoladu svaki dan
Ako jedete pravu čokoladu, ona bi vam mogla olakšati život u stotim godinama. Barem se tako da zaključiti iz primjera jedne Meksikanke, koja ima 127 godina. Ona tvrdi da toliko dugo živi upravo zato što jede čokoladu, izvijestio je El Horizonte.
Vjerojatno gotovo svaki stogodišnjak ima objašnjenje zašto je doživio tako duboku starost. Većinom su za to u našim krajevima odgovorna domaća alkoholna pića (mahom rakija), u Azijata riba, ali kod Meksikanke, o kojoj sam nedavno čitala, to je - čokolada.
Gospođa Leandra Becerra Lumbreras, koja je rođena 31. kolovoza 1887. godine, obožava slatko. ‘Nema dijabetes niti hipertenziju, pa može jesti čokolade koliko god želi’, rekla je njezina unuka Miriam te dodaje da u čokoladi leži ključ njezina dugog života.
Osim čokolade, razlozi su brojni, a među njima i fizička aktivnost gospođe Lumberas. Naposljetku, ne možete se pretrpavati čokoladom, a da to na neki način ne potrošite.
*****
Tekst: Ivana Domitrović
Foto: El Horizonte
Je li vam se svidio post? Imate li što dodati? Ostavite komentar ili mi pošaljite mail na priceocokoladi@gmail.com
Oznake: Leandra Becerra Lumbreras, čokolada, Meksiko
srijeda, 04.06.2014.
Zaputite se u jednu od čokoladnih destinacija
Na čokoljupce su mislili na turističkom siteu Expedia, pa su sastavili popis mjesta ispunjena kakao doživljajima.
Upravo je vrijeme godišnjih odmora, a ako još niste odlučili kamo biste mogli otići, evo nekih ideja.
Montreux-Gruyres-Broc, Švicarska
U Švicarskoj se vlakom putuje malo drugačije - na čokoladni način. Romantični vlak iz 19 st. koji putuje na ruti Montreux - Broc, tematiziran je čokoladom.
Čokoladni vlak polazi sa švicarske rivijere i prolazi preko planinskih prijevoja, do mjesta na kojem se nalazi najpoznatiji sir u toj zemlji - gruyere. Potom nastavlja do tvornice Cailler-Nestlé, gdje možete vidjeti kako se izrađuju čokoladni proizvodi, a pojedine i probati.
Madrid, Španjolska
Svoju kasnonoćnu čokoladnu dozu možete dobiti s jednog od mnogih madridskih ‘churrería’. Churros, odnosno vafli ukusnog prženog tijesta umaču se u lonce pune topljenog čokoladnog umaka. Najveća gužva za ovu slasticu je oko 4 ujutro, kada po slatki proizvod dolaze pratijaneri i rano ranioci.
Ovaj poznati španjolski proizvod možete pronaći i u čokolateriji Valor na Calle de Postigo de San Martin.
Pennsylvania, SAD
Zamišljate li ikada da se bacate u baze pun tekuće čokolade? Upravo to nude u Spa hotelu u Hersheyju, gradu najvećeg američkog proizvođača čokolade.
Trokatna zgrada za spa ugađanja, pravi je čokoladni san. Gotovo svi tretmani bazirani su na čokoladi. Osim što je fina, blagotvorna je i za kožu.
Bruxelles, Belgija
Iako je teritorijalno prilično mala, Belgija ima čak 2.000 čokolaterija. Međutim, ono što plijeni pažnju čokoljubaca je Muzej kakaa i čokolade. Otvoren je 1998. godine, a ondje je izložen pozamašan broj detalja vezanih uz čokoladu.
Torino, Italija
Kažu da niste probali čokoladu, dok ne probate cioccolato caldo. Gusti, gorkasti napitak gotovo uvijek nadopunjen tučenim vrhnjem. Torino se smatra glavnim talijanskim čokoladnim gradom, a ondje se tijekom veljače održava i čokoladni festival.
Yucatan, Meksiko
Dva kulinarska eksperta iz Belgije ondje su otvorili ki’Xocolati - egzotičnu kakao plantažu i trgovinu koja odaje počast povijesnoj meksičkoj odanosti kakao zrnu.
Ondje možete i popiti čokoladu na način na koji su je pili pripadnici Maja i Asteka.
Ivana Domitrović
idomitrovic@yahoo.com
Oznake: čokolada, Putovanja, Yucatan, Meksiko, Torino, italija, Belgija, Bruxelles, Hershey, Madrid, španjolska, Montreux, Gruyčres, Broc, Švicarska
