|
...All that you touch
All that you see
All that you taste
All you feel.
All that you love
All that you hate
All you distrust
All you save.
All that you give
All that you deal
All that you buy,
beg, borrow or steal.
All you create
All you destroy
All that you do
All that you say.
All that you eat
And everyone you meet
All that you slight
And everyone you fight.
All that is now
All that is gone
All that's to come
and everything under
the sun is in tune
but the sun
is eclipsed by the moon.
"...
...For long you live and high you fly
And smiles you'll give and tears you'll cry
And all you touch and all you see
Is all your life will ever be...
“Veganism is not a sacrifice. It is a joy.”
|
.Čarapa Floyd.
31.07.2021., subota
Krastavci i kupine zajedno
Odlična kombinacija.
Krastavci sa umakom od manga, češnjaka, papra, soli, maslinovog ulja, i jogurtom od indijskih oraščića + čili, peršin, bosiljak i kupine.
|
30.07.2021., petak
Ragu
Veganski ragu i pire.
Ragu je sa lukom, patliđanom, tikvicom, paprikom,rajčicom, češnjakom, celerom, paradajz sosom, umakom od soje i dimljene paprike,veganskim čevapčićima koje sam zgnječila vilicom i pomiješala sa svježim tofuom.
Pire je sa zobenim jogurtom (dm) prženim lukom, i gore sam stavila čili i sušeni peršin.
|
29.07.2021., četvrtak
Do isteka zaliha
Od danas u Lidlu.
(tofu ima uvijek)
Margherita iz Lidla, sa vegan čevapčićima i tofuom iz Lidla.
#goVegan
Ovako, tijesto mi malo bezveze a čevapi preslani, ali veseli me sve veći izbor veganski proizvoda.
Sladoled je ok.
|
27.07.2021., utorak
Hodač
Do 13:33 15km
Nakon hodanja ručak na brzinu, pečena cikla mi je nova ovisnost, tofu kajgana sa blitvom, češnjakom, ljupčacem, peršinom i svježim tuštom.
Pečeni kruh sa rajčicom, bosiljkom i maslinovim uljem.
Krastavci sa vegan jogurtom i svježim ljupčacem..
I moja, još je mala.
|
26.07.2021., ponedjeljak
Juha od krastavca i zelenih rajčica
Osvježavajuća juha od zelenih rajčica, krastavca, poriluka, štapka od špinata, češnjaka i peršina sa knedlama od griza, jogurtom od indijskih oraščića i sokom limuna.
Šarenilo na tanjuru.
Dinstani patliđan, tikva, paprika, mrkva, češnjak, šampinjoni, pa marinirani pečeni krumpirići i salata od kupusa sa sojinim zrnom.
|
25.07.2021., nedjelja
Pozdrav sa Laza
Biti vegan je nešto najljepše, voliti sve životinje pa čak i zumbare i bumbare koji ti pile živce.
Pizza i salata sa prženim lukom.
Umjesto tijesta je tikva, na tikvi je cheddar green via sir, na siru je pikantna kobasica sa tofuom, rajčice, šitake, umak od soje, čilija i rajčica te prženi luk.
#plantpower
Zelena salata, ljubičasti kupus, rajčice, češnjak, limun i prženi luk.
Prženi luk je iz Lidla, fali malo soli ali je svejedno fin.
|
24.07.2021., subota
Šareno
Integralni špageti koji se ne vide sa svim i svačim.
Znači na kuhane špagete sam stavila pečeni kelj, špinat, mrkvu, šitake, šampinjone, češnjak, soja zrno, svježe rajčice, krušku i peršin, malo pokapala sa čili umakom od soje i rajčice, maslinovim uljem, posolila, popaprila i stavila puno sušenog bosiljka.
Mrak.
|
22.07.2021., četvrtak
Šnicla
Šnicla od cikle, hrena i svježeg tofua.
(brašno od slanutak, cikla, hren, tofu, luk, češnjak, sol, papar, dimljena paprika, delikatesni kvasac, celer, peršin, timjan, maslinovo ulje)
Pire od krumpira i cvjetače sa sojinih vrhnjem za kuhanje.
Blitva sa cvjetačom.
I gore maslinovo ulje, timjan i peršin.
|
20.07.2021., utorak
Pohanci
Marinirane pa pohane tikvice.
(brašno, palenta, krušne mrvice, akvafaba, kurkuma, sol, timjan, papar)
Gore sam stavila avokado, rajčice, luk, tušt i pokapala sa limunom i maslinovim uljem te još malo posolila.
Krastavci na trakice sa jogurtom od indijskih oraščića.
Jučerašnja jutarnja šetnja je bila dva i pola sata,danas bude malo duža.
#samozdravo
|
19.07.2021., ponedjeljak
Paprika punjena burgerom
Punjena paprika.
Papriku sam punila rižom, planet od plants burgerom, lećom, slanutakom, lukom, češnjakom, korijenom celera, mrkvom, peršinom, od začina sam stavila, timjan, slatku i ljutu mljevenu papriku, vegetu, sol, papar, ulje...
(stavila u papriku sve sirovo jedino je slanutak bio iz konzerve)
|
15.07.2021., četvrtak
Slanutak ala Domi
Volim ljeto, sunce, voće i povrće a najviše mladi krumpir i punu zdjelu salate.
Salata ala Domi + moji dodaci.
(slanutak, krastavci, rajčica, kapula (i to ljubičasta ) rog paprika, marinirane korice limuna, marinirani češnjak, sol, sok limuna, maslinovo ulje)
Kuhani krumpir sam grillala na tavi sa tikvicom i pred kraj dodala češnjak i sušeni bosiljak.
|
14.07.2021., srijeda
Mahune sa dinjom
Obožavam.
Palentu sam kuhala sa jogurtom od indijskih oraščića i planet of plants namazom ( nije mi fin ovako, a moram ga potrošiti)
U kuhanu palentu sam stavila dinstanu mrkvu, kelj i poriluk.
Fakat fino.
Tikvice sam marinirala sa senfom, maslinovim uljem, sokom od limuna, češnjakom u prahu i pekla sa krušnim mrvicama i dimljenom paprikom.
Zelene i žute mahune sa dinjom.
Zelena salata sa mariniranim češnjakom, limunom i timjanom.
|
10.07.2021., subota
Summer Wine
Summer Wine
Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring
My summer wine is really made from all these things
I walked in town on silver spurs that jingled to
A song that I had only sang to just a few
She saw my silver spurs and said let's pass some time
And I will give to you summer wine
Oh, oh summer wine
Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring
My summer wine is really made from all these things
Take off your silver spurs and help me pass the time
And I will give to you summer wine
Oh, oh summer wine
My eyes grew heavy and my lips they could not speak
I tried to get up but I couldn't find my feet
She reassured me with an unfamiliar line
And then she gave to me more summer wine
Oh, oh summer wine
Strawberries cherries and an angel's kiss in spring
My summer wine is really made from all these things
Take off your silver spurs and help me pass the time
And I will give to you summer wine
Mmm-mm summer wine
When I woke up the sun was shining in my eyes
My silver spurs were gone, my head felt twice its size
She took my silver spurs, a dollar and a dime
And left me cravin' for more summer wine
Oh, oh summer wine
Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring
My summer wine is really made from all these things
Take off your silver spurs and help me pass the time
And I will give to you my summer wine
Znam i ja da budem romantična, da ne psujem k vragu da ga tjeram.
|
05.07.2021., ponedjeljak
Just a friend of mine
Vaya Con Dios
He said, “Baby, what’s your name?
Are you new in this town?
Since you walked in, things don’t look the same
How about sticking around?”
The place was dark and the band played loud
His voice sounded kind of dry
He said, “Who’s that guy with the funny smile?”
She said, “He’s just a friend of mine”
Just a friend of mine
Just a friend of mine
They talked a little, drank a lot
As the evening went by
The place got crowded and the air too hot
He said, “Let’s go out for a while”
The night was clear and the wind was soft
As they walked side by side
He said, “Who’s that guy following us about?”
She said, “He’s just a friend of mine”
Just a friend of mine
Just a friend of mine
He was nice and gentle, still rough enough
To keep her satisfied
She said, “Hold it, baby, it gets too much
I feel like I’m gonna die”
He took her home in the early mornin’
She said, “Please do come inside”
He said, “Who’s that guy in the dressing gown?”
She said, “He’s just a friend of mine”
Just a friend of mine
Just a friend of mine
He said, “Who’s that guy in the dressing gown?”
She said, “Baby, don’t you mind
He’s just a friend, he’ just a friend
He’s just a friend of mine”
Pečene smokve s povrćem. strong>
|
04.07.2021., nedjelja
To je to 2
Jer ljeto i proteini.
Pečeni slanutak sa brašnom od slanutka, mljevenom ljutom paprikom i začinima, pečeni kukuruz i grašak, krastavci na trokutiće i mini rajčice.
Maslinovo ulje, sok limuna, papar, sol, majčina dušica.
|
03.07.2021., subota
To je to.
OBOŽAVAM
Mladi krumpir sa limunom i čilijem, mini rajčice i grillane tikvice.
Normalno zelena salata uz to.
Pink Floyd Fat Old Sun
When that fat old sun in the sky is falling
Summer evenin' birds are calling
Summer's thunder time of year
Summer Sunday and a year
The sound of music in my ears
Distant bells
New mown grass smells so sweet
By the river holding hands
Roll me up and lay me down
And if you see
Don't make a sound
Pick your feet up off the ground
And if you hear as the warm night falls
The silver sound from a time so strange
A silver sound from a tongue so strange
Sing to me
Sing to me
When that fat old sun in the sky is falling
Summer evenin' birds are calling
Children's laughter in my ears
The last sunlight disappears
And if you see
Don't make a sound
Pick your feet up off the ground
And if you hear as the warm night falls
The silver sound from a time so strange
Sing to me
Sing to me
When that fat old sun in the sky is...
|
02.07.2021., petak
Gemištanje na bregu
Laz Bistrički
Brokula
Smilje i lavanda
Lampice
Zucchini noodles sa mladim graškom, porilukom, keljom, tuštom , štapkom cikle i dresingom od manga, češnjaka, senfa, papra, soli ,par kapi limuna i maslinovog ulja.
|
01.07.2021., četvrtak
Roza obožavam te.
TUŠT
Vrijeme cvatnje: Lipanj - kolovoz
Miris i okus: Bez naročitog mirisa, ugodnog gorkog-kiselkasto-slanog okusa.
Stanište: Raste u vrtovima, vinogradima, na putevima kroz polja, livadama i rubovima šume.
Branje i prerada: Bere se svježa biljka, te sjeme koje se može dosušiti i samljeti grubo kao začin, a fino kao brašno.
Svježi listovi su ukusni za jelo, pripremljeni kao salata.
Ljekoviti sadržaj: voda 92 - 95 %, bjelančevina 0,3 - 0,4 %, masti 1,3 - 2,2 %, Omega 3 kiseline, te vitamini C 20 – 50 mg, karotin 1,5 - 5 mg, nešto probavljivih ugljikohidrata, dosta željeza, kalcija i fosfora.
Tušt je prava riznica omega-3 masnih kiselina toliko bitnih za naše zdravlje.
Tušt je odličan izvor antioksidanata, vitamina C, A, B i E.
Osim obilja omega-3 masnih kiselina, tušt sadrži: Šest puta više vitamina E od špinata, sedam puta više beta-karotena nego mrkva, 25 mg vitamina C po šalici (20% preporučenog dnevnog unosa), magnezij, kalcij, željezo, vitamin B2, kalij, fosfor i mangan.
U sebi ima još i fenilalanin, triptofan i biofenole koji su djelotvorni u vezivanju slobodnih radikala u organizmu i time štite od mnogobrojnih bolesti.
Ljekovitost tušta koristi se za:
- u dijetnoj prehrani kod oboljenja probavnog sustava,
- u liječenju raznih parazita u crijevima,
- za snižavanje povišene tjelesne temperature,
- kao blago sredstvo za čišćenje tj. za pražnjenje crijeva,
- za pojačavanje mokrenja,
- kod svih oboljenja u kojima je potrebno jačati cijeli organizam,
- kod svih takozvanih vrućih bolesti (jetra),
- smatra se da sastojci u tuštu utječu na stezanje krvnih žila i time na povišenje krvnog tlaka, djelujući slično kao adrenalin.
Tušt, špinat, mini rajčice, čuvarkuća sa bučinim uljem , acetom balsamicom i paprom.
Humus sa paprikom, gore bučino ulje, papar i bosiljak.
|
|
|