...All that you touch
All that you see
All that you taste
All you feel.
All that you love
All that you hate
All you distrust
All you save.
All that you give
All that you deal
All that you buy,
beg, borrow or steal.
All you create
All you destroy
All that you do
All that you say.
All that you eat
And everyone you meet
All that you slight
And everyone you fight.
All that is now
All that is gone
All that's to come
and everything under
the sun is in tune
but the sun
is eclipsed by the moon.
"...


...For long you live and high you fly
And smiles you'll give and tears you'll cry
And all you touch and all you see
Is all your life will ever be...

“Veganism is not a sacrifice. It is a joy.”


.Čarapa Floyd.

29.04.2020., srijeda

Mladi luk


Mladi luk ,mladi češnjak,ljubičasta blitva i salata.




Dobrobiti konzumacije mladoga luka

Otkrivamo samo neke od brojnih zdravstvenih dobrobiti zbog kojih bi se mladi luk trebao što češće naći na vašem stolu.
1. Štiti od srčanih oboljenja

Zahvaljujući obilju antioksidansa, ovo povrće sprečava oštećenja stanica izazvana djelovanjem slobodnih radikala, kao i nastanak krvnih ugrušaka ili ateroskleroze.

Sumporni spojevi u mladom luku smanjuju rizik od nastanka koronarne srčane bolesti.

Vitamin C kojim obiluje pridonosi snižavanju lošeg kolesterola i krvnog tlaka te općenito pomaže protiv nastanka srčanih oboljenja.
2. Smanjuje rizik od raka i tumora

Sumporni spojevi uvelike su zaslužni za antikancerogeno djelovanje ovog povrća.

Alil sulfid što ga sadrži mladi luk znatno smanjuje rizik od nastanka tumora ili karcinoma, a osobito snažnu zaštitu pruža protiv raka debelog crijeva.

Mladi luk sadrži i flavonoide, koji su također moćni saveznici vašeg zdravlja.

Flavonoidi inhibiraju proizvodnju enzima ksantin oksidaze, koji je krivac za oštećenja stanica što nastaju djelovanjem slobodnih radikala.
3. Pomaže kod prehlade i gripe

Mladi luk ima antivirusna i antibakterijska svojstva, stoga je izvrstan prirodni lijek za oboljenja dišnog sustava, poput prehlade, viroze ili gripe.

Budući da obiluje vitaminima A i C, mladi luk jača imunosni sustav, a samim time štiti organizam od infekcija, upala, gljivica i raznih drugih oboljenja.
4. Smanjuje rizik od dijabetesa

Zahvaljujući sumporu, koji ima i antikancerogeno djelovanje, mladi luk pomaže i u snižavanju razina šećera u krvi.

Njegovom konzumacijom povećat ćete razine inzulina, hormona koji je zaslužan za prijenos šećera iz krvi do drugih stanica u tijelu.

Na taj način smanjit ćete rizik od pojave dijabetesa.
5. Čuva zdravlje vida

Ovo povrće obiluje i luteinom i zeaksantinom, koji dokazano pomažu očuvanju dobrog vida. Osim toga, u njemu se nalazi i vitamin A, koji također štiti zdravlje očiju.

Kod velikog manjka ovog vitamina u prehrani vid se može znatno pogoršati te se kod osobe može pojaviti i tzv. noćno sljepilo.

Također, konzumacijom mladog luka smanjit ćete rizik od makularne degeneracije, koja može rezultirati gubitkom vida.
6. Potiče probavu i ublažava probavne tegobe

Budući da mladi luk obiluje zdravim vlaknima, njegovom konzumacijom znatno ćete poboljšati svoju probavu.

Osim što potiče apetit, on također djeluje kao pravi prirodni lijek protiv proljeva i drugih tegoba probavnog sustava.
7. Pridonosi gustoći kostiju

Želite li sačuvati zdravlje svojih kostiju, jedite što više mladog luka. Zahvaljujući obilju vitamina C, koji pridonosi sintezi kolagena, luk snaži vaše kosti, dok vitamin K čuva gustoću kostiju.

Zahvaljujući ovom proljetnom povrću, koje usto sadrži i za kosti važne minerale kalcij i fosfor, spriječit ćete nastanak osteoporoze. Riječ je o oboljenju koje donosi povećan rizik od prijeloma.

Mladi luk sadrži i protuupalni sastojak kvercetin, stoga je odličan odabir i za one koji boluju od artritisa ili ga pak žele spriječiti.

Zašto treba jesti i pera?

Nemojte bacati zeleni dio mladoga luka ili pera jer su ona izuzetno zdrava!

Osim što imaju protuupalna i protugljivična svojstva, snižavaju krvni tlak te uvelike pomažu kod upale grla.

Također, konzumacijom pera mladoga luka smanjit ćete stres i osjećaj umora. (SKINUTO SA NETA)



Palenta s koprivom i đumbirom u prahu.
Salata s mladim češnjakom ,mladim lukom i kaparama.
Ljubičasta blitva s mrkvom,mladim češnjakom,mladim lukom ,bukovačama i tofuom od badema i lješnjaka.



- 07:00 - Komentari (8) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

Veljača 2024 (2)
Siječanj 2024 (8)
Rujan 2023 (1)
Srpanj 2023 (1)
Lipanj 2023 (4)
Svibanj 2023 (7)
Travanj 2023 (6)
Ožujak 2023 (4)
Veljača 2023 (2)
Studeni 2022 (3)
Listopad 2022 (4)
Rujan 2022 (10)
Kolovoz 2022 (9)
Srpanj 2022 (13)
Lipanj 2022 (7)
Svibanj 2022 (9)
Travanj 2022 (5)
Ožujak 2022 (7)
Veljača 2022 (7)
Siječanj 2022 (12)
Prosinac 2021 (13)
Studeni 2021 (8)
Listopad 2021 (14)
Rujan 2021 (15)
Kolovoz 2021 (13)
Srpanj 2021 (18)
Lipanj 2021 (9)
Svibanj 2021 (11)
Travanj 2021 (13)
Ožujak 2021 (7)
Veljača 2021 (6)
Siječanj 2021 (10)
Prosinac 2020 (11)
Studeni 2020 (6)
Listopad 2020 (14)
Rujan 2020 (11)
Kolovoz 2020 (7)
Srpanj 2020 (5)
Lipanj 2020 (20)
Svibanj 2020 (21)
Travanj 2020 (14)
Ožujak 2020 (11)
Veljača 2020 (3)
Siječanj 2020 (8)
Prosinac 2019 (5)
Studeni 2019 (6)
Listopad 2019 (17)
Rujan 2019 (4)

Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
OYO.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

Banana loves the moon .
carapa.floyd27@gmail.com