17.08.2010., utorak
Marinadaaaaa, marinadaaaa, tu se piva, tu se pada
Marinadaaaaa, marinadaaaa, tu se piva, tu se pada
utorak , 17.08.2010.|
Pivu sam pil dok sam ju delal, a crnjaka bum z njom. Čistog. I kupim ja srdele i te inčune. E, bagre lopovske, 25 kn kila srdela, a ovih eskimskih 19. Pa zadnji put kad sam bil na placu to koštalo 12 kn. Ma šta Vlada, prvo trgovce treba pohapsiti, onda ove. Prvo ribu treba, šta ? o, ooo, ooooo, e krivo, ribu prvo treba tretirati. Moj omiljeni model tretiranja zove se "mal", znači, stručnom terminologijom, "mal tretiranje" ribe i ostalih glavonožaca. Ako nema žive, dobra bu i ova, kaj je po putu umrla.  Ova igra se zove u boj, u boj, ili jači kači, ili juriš braćo ja za vama, bjež'te braćo, ja pred vama. Igra je puna pucačine.   Evo i nagradne igre. "Nađi uljeza"  Čik pauza  Ajmo dalje. Treba počet čistiti. Riba se čisti od Sanadera. Od tud i sve smrdi. Lagani genocid.  Još malo igre. Staviš ribicu na prst i počneš se derati ko da te deru. Prvo dotrči unuka, sva se prestravi, a onda ti doleti žena i kad vidi kaj je, pošalje te u pizdu materinu i očita lekciju, da kaj plašiš dete, da ovo, da ono, da bu fraze dobila od ribica i da ih nikad nebu jela.  Očistiti, oprati, posušiti, posoliti................  Spremiti mirodija,....bibera u zrnu 20 tak, 4-5 režnjeva češnjaka, lovora, sviježi ružmarin sa balkona, veća g. c. luka, ulje maslinovo, kvasine, sve u rajnglicu da prokuha 10 tak min., osim luka c..   Ribe peć strogo po japanskoj metodi. Ma zajebavam, sam kontroliram, jel čitate, ili gledate sličke. Tko je detaljno pročital, taj u komentar mora da napiše: "ne sličke, već p.čke" Tak bum onda ja znal, a ne ono, ja pišem, trudim se, a ono niko ne čita.  Zvaditi van i nek se hladi. Zdinjstati laganica luka na preostaloj masnoći.  Slaganje u zdjelu red po red, njih luka, maslinovog ulja, ne puno i marinade. Popizdil sam. Tražim si jednu četvrtastu zdjelu, taman za to, zdjele nigdje, dala žena ćeri. Po suđa mi odnesla. E, da njoj se to sviđa, da si oće imati uspomenu na roditelje, a ja kupoval, jer se meni sviđa, maspater. Em te jebe Vlada, em te jebe tvoj.   I u frižider s tim, da se paca, marinira, do sutra. Može se jesti danima. Držati u friđu, a ak vam guzica zine kak meni, može proba za par sati.  |
