Već duže vrijeme spremam se napraviti češki ručak: meso s knedličkama i kiselim zeljem (ne kiselim kupusom).
Prije par dana kupio sam vratinu i lijepo ju ispekao po češki, s kimom, pa izrezao na komade i zalio u mast.

Jučer napravih češko kiselo zelje. Na prodinstanom luku, dinsta se svježe zelje uz dodatak vode, začina i obaveznog kima. Na kraju sam dodao bijeli zafrig da sve zgusne i dolio 3 žlice alkoholnog octa, zato se i zove kiselo.

Danas sam umijesio i skuhao knedličke.

Ajme kakav ručak, meso, zelje i knedličke prelivene umakom od pečenja. Njam, njam i još puno njam njam

Ljubavi, hvala na savjetima