jagode i čokolada

kad se probudiš a dan je tako tmuran i siv, jednostavno moraš ispeći nekakav kolač za uljepšavanje dana

a čokolada i jagode sigurno uljepšavaju dan

što nam treba za kolač?

4 jaja, odvojeno žumanjci i bjelanjci
100 g šećera
100 g tamne čokolade, otopiti na pari
100 g maslaca, umiješati u otopljenu čokoladu da se otopi
4 žlice brašna
prašak za pecivo



1/2 l vrhnja za šlag
šećera u prahu po želji
cimeta po želji

jagode za ukrašavanje i pridodavanje na tanjurić




priprema:

izmiksati snijeg od bjelanjaka s malo soli

u drugoj posudi miksati žumanjke sa šećerom oko pet minuta, dodati otopljenu čokoladu s maslacem, izmiješati i postepeno umiješati brašno s praškom za pecivo, na kraju umiksati oko trećinu snijega od bjelanjaka u smjesu a ostatak lagano umiješati kuhačom

izliti smjesu u lim veličine cca 20x30 cm i peći na 180°C 15-20 minuta

kad se ohladi premazati šlagom i naslagati jagoda po želji



i jedna prigodna uz kolač ;) danas sam stvarno bila rječita :D