Marketing
jagode i čokolada
kad se probudiš a dan je tako tmuran i siv, jednostavno moraš ispeći nekakav kolač za uljepšavanje dana
a čokolada i jagode sigurno uljepšavaju dan
što nam treba za kolač?
4 jaja, odvojeno žumanjci i bjelanjci
100 g šećera
100 g tamne čokolade, otopiti na pari
100 g maslaca, umiješati u otopljenu čokoladu da se otopi
4 žlice brašna
prašak za pecivo
1/2 l vrhnja za šlag
šećera u prahu po želji
cimeta po želji
jagode za ukrašavanje i pridodavanje na tanjurić
priprema:
izmiksati snijeg od bjelanjaka s malo soli
u drugoj posudi miksati žumanjke sa šećerom oko pet minuta, dodati otopljenu čokoladu s maslacem, izmiješati i postepeno umiješati brašno s praškom za pecivo, na kraju umiksati oko trećinu snijega od bjelanjaka u smjesu a ostatak lagano umiješati kuhačom
izliti smjesu u lim veličine cca 20x30 cm i peći na 180°C 15-20 minuta
kad se ohladi premazati šlagom i naslagati jagoda po želji
i jedna prigodna uz kolač ;) danas sam stvarno bila rječita :D
Post je objavljen 05.05.2013. u 17:06 sati.