ekstra super brzi ručak + recept za muffine od neki dan

kad vam je dan da vam svi i sve ide na živce i ne da vam se baš apsolutno ništa a neke od ukućana bi najradije zatvorili u neko spremište da vam nisu na vidiku...e onda vam se vjerojatno ne da ni ništa kuhati....u tom slučaju preporučujem juhu iz vrećice po izboru i jaja na oko :D meni je takav dan :D



a evo vam i recept za muffine s borovnicama ili što god već želite staviti u njih, ne morate se baš slijepo držati recepata, tek toliko da vam kažem, ako vam to nije nitko do sad rekao ;)



2 šalice brašna (oko 2,5 dl šalica, vrijedi i za sve ostale sastojke)
2 žličice praška za pecivo
3 / 4 šalice šećera
1 šalica kiselog vrhnja
2 jaja
1 žličica naribane limunove korice, možete i izostaviti
1 / 3 šalice biljnog ulja
1-1/4 šalice svježih ili smrznutih borovnica

u jednoj zdjelici izmućkajte sve od vrhnja do ulja, u drugoj izmiješajte suhe sastojke, ove vlažne sastojke dodajte u suhe i promiješajte tek toliko da se sve poveže, ako vam se čini pregusto tj. ne uspijevate navlažiti svo brašno, dodajte žlicu, dvije mlijeka, na kraju umiješate borovnice ili što već koristite, kod mene su borovnice i ribizli, pecite 15-20 minuta na 180°C

joj što volim te recepte za muffine, nema onog bjesomučnog miksanja žumanjaka sa šećerom dok ne ubiješ dušu istima i dobiješ upalu ramena i lakta, znate o čemu pričam ako vam je ikada baka dala da joj to miksate a vama već došlo da joj bacite mikser u glavu jer nikako da je to to što ona hoće ;D