O životu, i svemu oko njega...

nedjelja, 20.01.2008.

Gamberi i moj početak ovdje

Odlučila sam se za ovaj " sport" iz prostog razloga što mi se jako piše, komunicira s ljudima oko sebe i čini mi se kao dobar način kojim ljudi upopun javaju svoje slobodno vrijeme... kojeg ja, nažalost imam i previše... ali o tome drugi put.. Jučer smo ja i Dragi radili večeru za društvo pa evo za lagani početak i dva lagana recepta: Bruschette: 1 francuz ( kruh) 4-5 velikih rajčica iliti pomidora 1 češanj češnjaka maslinovo ulje sol papar Kruh jednostavno odrežete na kriškicem ( fete) promjera 1 cm, premažete ih lagano uljem i češnjakom. U zdijelu stavite na sitno odrezane pomidore, i oko 3-4 sitno odrezana češnjaka, popaprite, posolite i dodajte ulja ( pazite da vam ne zapliva to sve, neka nebude previše ulja), možete dodati i origana malo. Tu smjesu ostavite izmiješanu nekih desetak minuta da odstoji i upije mirise i začine. U međuvremenu stavite kruh na grill tavu i prepecite ga po želji. Kad je kruh prepečen na njega dodajte smjesu i poslužite. Pašta s gamberima 2 paketa gambera očišćenih 1 slatko ili kiselo vrhnje ( po želji) 1 luk 1 češanj češnjaka pomidori u konzervi dec vina, bijelog malo nasjeckanog peršina Prepržite luk i češnjak, kad požute dodajte gambere. Lagano podlijevajte vodom i dodajte dec vina. Miješajte 5-6 minuta te dodajte pomidore i peršin. Tako kuhajte još nekih 15 minuta i kad se sve smekša dodajte vrhnje ( ja stavljam slatko jer je tekuće i ne gruša se, a vjerujte mi, odlično je). Miješajte još 5 minuta i ubacite već skuhanu paštu ( najbolje spaghette ili tagliatelle). Ja sam veliki ljubitelj morskih plodova i ovo mi je jelo jedno od omiljenih. Ako isprobate recepte nadam se odličnoj večeri! Dobar tek!

- 20:56 - Komentari (1) - Isprintaj - #

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.