Koliko su janjaca, praščića, pa katkad i stoke krupnog zuba izjeli uglednici u raznim prigodama na raznim domjencima? Nekad je bila jedna partija i razni socrealistički praznici, Dan ovakve borbe, Dan bitke na ovom ili onom mjestu. Danas su državničke i službeničke svečanosti, gledano kalendarski, vezane uz drugačije datume. Valjda su nekad i prvi ljudi imali slavlja ( uvijek se zdušno krkalo)? Možda kad je ubijena neka životinja ili kad je padala kiša? Svagdje diljem Svijeta ljudi vole jesti u zajedništvu, što je znak zbližavanja, jačanja povjerenja i tko zna čega još. Famozna riječ „reprezentacija“ ne koristi se više kada mislimo primjerice na našu izabranu nogometnu vrstu, nego na to koliki je nečiji fond za potrošnju pića, jela , itd.( što već piše u Kontnom planu taksativno nabrojano). Domjenke imaju i manekenke, pa se mora paziti da se ne servira teška i „jaka“ hrana. Nogometaši „Dinama“ su za svojedobnog boravka u Rešetarima tražili da se servira puno svježeg voća. Na moru je nezamislivo bez ribe, maslina, lignji, dagnji,… U Slavoniji „švedski stol“ radije zovu „slavonski stol“ i to zbog kobasica, šunke, kulina. Zagorci koliko sam mogao vidjeti preferiraju perad na domjencima. Bilo je ondje puretine i piletine na razne načine. Na fotografiji vidite dio ponude na novogodišnjem domjenku kojeg je organizirala Županijska uprava BPŽ. Domjenke mnogi doživljavaju tek kao predigru, a oni lakomiji kao slobodu koja se može mjeriti s onom koju doživi pas kad ga pustiš s lanca. Na jednom domjenku u Šibeniku skoro sam ostao „kratkih rukava“ jer su sudionici Radijskog festivala toliklo navalili da su „i laktovi radili“. Dok si trepnuo bio je čistac, a rižotu odi sipi i ostalom ni traga. Ostala tek pokoja fritula. Da ne bih više fantazirao ovako gladan, odoh na ručak i lijepo vas pozdravljam ( sam sam sebi otvorio apetit). |