gladna....

, jebeno mi se jede nešto kuhano , pun mi je kufer sendviča i ,
neda mi se doma.... dobro imam od sinoč kuhani buncek , sad bi morala napraviti još zelja i krumpira.... hmmmm, al tako mi se jebeno neda doma , pa dok to sve pripremim i pojedem a u 1800 imam trening, a s punim želudcem nemrem ni disat kamo li skakutat

evo par prijedloga:

MERIČKA SALATA

Sastojci(za 4 osobe):
30 dag matovilca
5 dag rotkvica
20 dag skuhanog zrna kukuruza
8 žličica ulja od kukuruznih klica
1 žličica ljutog senfa
2 žlice soka od grejpa
4 kriške četvrtastog kruha
sol
papar

Priprema:
Kruh narezati na trokutiće, poslagati ih u lim i peći 8 minuta u pećnici, zagrijanoj na 160 Celzijevih stupnjeva. Pažljivo proberite i operite matovilac. Primiješajte ocijeđeni kukuruz i tanko narezane rotkvice. U zdjelici pomiješajte senf, sok grejpa, sol i papar. Začinite salatu i poslužite s trokutima kruha.

IJELA SALATA

Sastojci
1/2 kg kuhanog krumpira
10 dag majoneze
2 dl kiselog vrhnja
4 tvrdo kuhana jaja
25 dag šunke
25 dag sira trapista

Priprema
Sitno naribajte krumpir, jaja, sir i šunku. U zdjelu slažite red po red: krupmir koji poslite i popaprite, pola majoneze, jaja, vrhnje, šunku, drugu polovicu majoneze i sir. Salatu možete ukrasiti po želji.

RČKA SALATA

Sastojci
(za 4 osobe, ali nama je bilo taman za 2)
4 rajčice
1 krastavac
2 zelene paprike (zato što bolje izgleda zbog skladnosti boja... ako ste daltonista mogu i sve druge)
1 glavica luka
30 dag sira fete
20 dag crnih maslina (opet zbog boje)
mravinac iliti origano
nekoliko listova zelene salate
1 dl jogurta
2 grančice mažurana
4 žlice maslinovog ulja
svježe mljeveni papar
sol

Priprema
Očistite i operite povrće, a listove salate nakon pranja dooobro obrišite. Luk narežite na tanke rezance, paprike na široke, krastavac na ploškice, sir na štapiće. Pa onda sve dobro pomiješajte. Pladanj pokrijte listovima zelene salate, pa na njih stavite mješavinu salate, primiješajte masline i pospite origanom. Za umak pomiješajte jogurt s uljem i mažuranom, posolite i popaprite

AVAJSKA SALATA

Sastojci
2 pileća prsa, kuhana i nasjeckana
1 šalica nasjeckanog celera
1 šalica zelenoga grožđa
1 šalica nasjeckanih jabuka
pola žličice curryja
žličica soli
1 šalica lagane majoneze
nekoliko listova salate
1/2 šalice oguljenih, preprženih badema

Priprema
U zdjeli izmiješajte piletinu, jabuke, grožđe, celer pa začinite solju i curryjem. Prelijte majonezom i dobro promiješajte. Poslužite u posudi obloženoj listovima zelene salate. Pospite bademima.


LADNA RIŽA S TUNJEVINOM

Sastojci:
30 dag riže
20 dag tunjevine iz konzerve
5 dag kuhanog graha
2 kisela krastavca
svježi peršin
10 crnih i zelenih maslina
5 ukiseljenih gljiva
1 kisela paprika
1 limun
senf, ocat, sol, ulje i začini prema ukusu

Priprema:
Rižu skuhajte "al dente" te ju ohladite pod mlazom hlade vode i osušite. Sitno nasjeckajte papriku, krastavce, gljive, peršin i masline pa sve to umiješajte u rižu kojoj ćete na kraju dodati grah i usitnjenu tunjevinu. Sve skupa malo nauljite i dobro izmiješajte te prelijte smjesom koju ćete napraviti od žlice octa, senfa, limunovog soka, soli i 5-6 žlica ulja te dodajte začine prema vlastitom ukusu. Sve skupa dobro promiješajte i ostavite da se ohladi te poslužite kako slasan prilog nekom toplom jelu. No, nitko vam ne brani da u salati uživate kao u glavnom i jedinom jelu


RUSKAVA SALATA

Sastojci
za 4 osobe
4 tvrdo kuhana jaja
500 g zelene salate i radića
40 g parmezana
6 ploški tosta
3 slana inćuna iz ulja
2 češnja češnjaka
žličica senfa
1 žumanjak
2 žlice octa
ulje
žlica limunovog soka
30 g ribanog parmezana
sol i papar

Priprema
Inćune i češnjak sitno nasjeckajte pa ih pomiješajte s dobro umućenim žumanjkom, uljem i senfom. Začinite solju, paprom, limunovim sokom i ribanim parmezanom, pa još jednom dobro sve promiješajte, pokrijte folijom i stavite na hladno. Tost narežite na kockice veličine dva centimetra i prepržite na maslacu da postanu hruskave. Ohladite ih. Salatu od radića dobro operite i posušite pa natrgajte na manje komade. Prelijte ih pripremljenim umakom i dobro promiješajte. Složite listove salate na tanjure zajedno s tvrdo kuhanim jajima narezanim na ploške, parmezanom narezanim na listiće i kockicama tosta.

Isuseeeee, sad sam tek počela slinit