10 dag fileta divljeg lososa ... 120
5 dag integralne tjestenine ... 170
20 dag pelata rajčice ... 40
5 dag crvenog luka ... 20
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, papar, tucana crvena ljuta papričica

- na maslinovom dinstaj luk i ribu
- dodaj pelate i pasiranu rajčicu
- začini i lagano kuhaj 30 min.
- tijesto kuhaj uz sve ili solo

U umaku paše i malo korjenastog povrća.
Po potrebi podlijevaj i vodom ili temeljcem.

Izvrsno jelo, riba čvrsta i ukusna, čista petica.

Divlji losos je po svemu superiorniji uzgojenom. Ovaj je iz ribolovnog područja FAO 67. To je zona Sjeveroistočni Pacifik, gore od Kanade do Aljaske.

06.01.2024.