10 dag dagnji ... 80
5 dag riže ... 180
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, papar, češnjak, ružmarin, peršin, ...
... 350 kcal

10 dag mahuna ... 20
0,1 dl bučinog ulja ... 90
sol, papar, češnjak, aceto balsamico, ...
... 110 kcal

- na maslinovom ulju proprži dagnje, dodaj rižu, začini
- prelij vodom/temeljcem i kuhaj dok se voda ne reducira, povremeno promiješaj
- serviraj uz salatu od zelenih mahuna

Eh da, baš fino, za češće ponoviti ;)

* Dodavanje vina u rižoto je sasvim dobra opcija.

27.11.2022.