10 dag srnetine ... 120
10 dag krumpirovih njoka ... 160
5 dag luka ... 20
10 dag mrkve ... 40
1 dl pasirane rajčice ... 20
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
sol, papar, crvena mljevena suha paprika, lovorov list
- dinstaj luk i meso na ulju
- dodaj mrkvu, prelij vodom, začini,
- kuhaj dok meso ne omekša, dodaj rajčicu
- kuhaj dok se umak ne reducira na ugodnu gustoću
- pred kraj ubaci njoke u saft ili ih skuhaj sa stane
Ako se koristi ekspres lonac postupak je neznatno drugačiji.
Sve u svemu izvrstan obrok na žlicu ;)
