Divlji losos, integralna riža, razno povrće za đuveč i umak od bosiljka.
Možda neobična kombinacija, a možda i ne, valjda kako kome.
Divlji losos ima duplo manje kalorija od onog iz uzgoja,
ali zbog masnoće, uzgojeni će većini biti bolji,
što standardno relativizira "dobro", ...
Ovdje je presudno dobro balansirati količine,
a osobito je važno ne pretjerati s intenzivnim umakom ;)
P.S.
Uz ovaj divlji losos od neki dan, danas sam jeo i dimljeni divlji losos.
Priča je slična, osjetno je manje mastan, ali bome i osjetno skuplji, s razlogom.

<< Arhiva >>