10 dag lososa ... 180
15 dag batata ... 140
10 dag zlatnih šampinjona ... 20
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
sol, papar, limun
- stavi u posudu batat i šampinjone, posoli i poulji, promiješaj
- odozgo stavi netom posoljeni i lagano nauljeni odrezak ribe
- peci u pećnici poklopljeno 15 minuta na 200 stupnjeva
- izvadi, otklopi, promiješaj povrće, okreni ribu
- peci poklopljeno još 10 min., izvadi, otklopi
- peci još 10 minuta na istoj temperaturi
* po želji, kod serviranja prelij s malo limunova soka i popapri
Ovo je već gastro doživljaj ;)
Batatu je bilo previše pečenja, pa se malko karamelizirao s donje strane. To nije smetalo, dapače, bio je izvrstan. I šampinjonima je isto bilo malo previše, ali je zato ribi bilo taman, tj. losos je ispao savršeno, sočan i ukusan.
Ovo je tavica u kojoj se peklo u pećnici i dvije porcije ovog jela.
P.S.
Kada bi rekao da uz ovaj obrok nisam popio deci vina, lagao bih.
Kada bi rekao da sam popio samo deci vina, isto bih lagao.
Laži imaju različitu težinu, posebno one prešućene.
P.P.S.
Kada većina bira,
onda Italija pobijedi na Eurosongu :)))
