10 dag junećeg ramsteka (čisto meso) ... 240
5 dag raženog kruha ... 130
10 dag mladog luka ... 40
0,1 dl bučinog ulja ... 90
Vegeta, peršin, sol, papar, aceto balsamico
- stavi vruću vodu u ekspres lonac, začini Vegetom
- ubaci meso s kostima, kuhaj oko 40 minuta
- procijedi tekućinu, dodaj peršin
- serviraj kao samostalnu juhu
- očisti meso od kostiju, neka se ohladi
- dodaj mladi luk i začini kao salatu
- serviraj uz šnitu raženog kruha
Da je meso išlo u hladnu vodu juha bi mu uzela nešto više okusa, ali to nije bilo potrebno zbog kombinacije s Vegetom. Salata je začinjena klasično: sol, papar, aceto balsamico i bučino ulje. Meso je bilo mekano kao putar i sve skupa je bilo odlično ;)
P.S. Raznolikost je vrlo kompleksna forma ljepote, baš kao što je i ultimativna jednoobraznost smrt kreativnosti, iako uzorak zasebno gledan bio i najljepši.
