10 dag povrća za francusku salatu ... 60
- krumpir, grašak i mrkva
2 dag heljdinog brašna ... 70
0,5 dl vrhnja za kuhanje, 20% m.m. ... 110
sol, curry
3 dag raženog kruha ... 70
0,05 dl suncokretovog ulja ... 50
- skuhaj povrće, dodaj vrhnje i heljdino brašno, začini, izmiksaj
- zapeci suhi kruh u tavici na malo ulja, serviraj u juhi
Slika govori 1000 riječi, ali često ipak ne one bitne ;)
Ovo je idejno bila izvrsna juha. U praksi, kako sam odmah pomiješao sve sastojke brašno se malo primilo za dno juhovnika, a curry, tj. kurkuma u njemu, toliko je preuzela okus da je to bilo na granici podnošljivosti. Dakle, da, pretjerao sam s vrlo jakim začinom i gastronomski u potpunosti zeznuo juhu. Tješio sam se da bi trebala biti zdrava ;)
Gledajući matrice koje koristim, ovo nije izbalansiran obrok. Previše je ugljikohidrata, a premalo proteina. Ako je jelo za sebe, a bio je, kalorije su u redu, dapače, vrlo ugodan obrok, koji ne sjeda teško.
P.S. Što se više osvrćem na svoje izbore to sam nezadovoljniji. Iskrenost da loše biram nije donijela olakšanje, kamoli iskupljenje ili neki napredak. Bojim se da su moji razlozi za brigu sve opravdaniji, ali eto, toliko toga u mom životu ovisi baš o meni, a taj je teret i pritisak tako teško preuzeti i podnijeti.
