20 dag oslića
20 dag krumpira
20 dag tikvica
0,2 dl maslinovog ulja
sol, papar, limun, kopar
- ribu i povrće skuhaj u slanoj vodi
- limun na ribu, kopar na povrće, zapapri
- kod serviranja, sve prelij maslinovim uljem
Nutricionistički, jako dobro ;)
Ovo je primjer jela kakva mi trebaju. U prihvatljivim kalorijskim granicama, dovoljno obilna, lagane i kvalitetne namirnice, te što jednostavnija priprema, koja će maksimalno sačuvati nutritivne vrijednosti, uz punu kontrolu nad količinom, što mi je posebno bitno kod masnoća. Trenutno je gastronomski užitak u drugom planu, iako, ovako pripremljene namirnice okusom i teksturom dolaze pojedinačno do punog izražaja.
