minus40kg - kalorijski restoran

* Lungić, tikva i riža ... kalorije: 530 kcal




10 dag svinjske pisanice (130 kcal / 10 dag ... 130 kcal)
5 dag integralne riže (350 kcal / 10 dag ... 175 kcal)
20 dag butternut tikve (20 kcal / 10 dag ... 40 kcal)
0,1 dl maslinovog ulja (900 kcal / 10 dag ... 90 kcal)
0,1 dl bučinog ulja (900 kcal / 10 dag ... 90 kcal)
sol, papar, češnjak

- na češnjaku i maslinovom ulju dinstaj na ploške narezanu tikvu, posoli
- meso nareži, nalupaj, posoli i peci na tavici na malo ulja iz spreja
- integralnu rižu skuhaj u slanoj vodi, ocijedi
- kod serviranja rižu prelij s malo bučinog ulja, zapapri meso i tikve

Gastronomski i nutritivno i više nego prihvatljivo ;)

Sličan recept kao neki dan, ali ipak malo dorađen. Riža je integralna, a umjesto kobasice je svinjska pisanica, čime je reduciran višak kalorija. Meso je pečeno kratko, pa je ostalo sočno, integralna riža je uobičajena i lijepo joj je pasalo bučino ulje, a ova vrsta tikve je i dalje vrlo ugodno iznenađenje. Specifična je po tome što joj ne treba puno za pripremu, ugodnog je okusa, boje i teksture, a pomalo je i slatkasta što jelo čini malo drugačijim od standardnih. Neobičnosti doprinosi i kombinacija maslinovog i bučinog ulja unutar istog obroka.

P.S. Tko može sam proizvoditi ili nabavljati domaće i kvalitetno, sigurno je u prednosti pred onima kojima je kupovanje iz standardne trgovačke ponude nužnost. Jednako tako je super svima koji nemaju potrebu vagati i mjerkati svaku namirnicu. Bilo bi dobro da o hrani govore baš oni koji znaju s hranom, ali eto, ...


09.11.2015.
komentiraj (9)


<< Arhiva >>