Međunarodna izložba vina i vinarske opreme u organizaciji udruge Vinistra i ove se godine održala u Poreču od 29. travnja do 02. svibnja, u porečkoj dvorani Žatika. Donosimo pregled najzanimljivijih događanja.

U četvrtak je svečanim otvorenjem u 14 sati započeo uistinu bogat trodnevni program, s obiljem predavanja, degustacija i kulturno – umjetničkih programa.

Predstavljena je implementacija maslinovog ulja u zdravu prehranu. Predavali su stručnjaci – vrhunski kuhari i nutricionisti, a predstavljeno je i maslinovo ulje s oznakom izvornosti „Vodnjansko ekstra djevičansko maslinovo ulje“ u kontekstu prepoznatljivosti istarskih brandova.

Otvorena je izložba „Vinoljupci i snivači" i dodijeljena nagrada „Svijet malvazije 2010.“

U petak je održan Okrugli stol na temu međunarodnog brandinga hrvatskih vina – što je ujedno bila i najvažnija tema ovogodišnje Vinistre. Gost – regija bila je Srbija, s tipičnim predstavnicima i degustaciju vina.

Show must go on – program posvećen preminulom vinaru A. Šipetiću Demianu, pokazao je uspješan spoj biske, kave i kubanskih cigara. Za ovu prigodu pripremljena je posebna „Cohiba Esplendida Vinistra Edition“ cigara.

U subotu je predstavljen zadarski restoran koji u svojoj ponudi nudi svježu ribu i plodove mora, kartu maslinovih ulja i dobar izbor vina.

Posebno zanimljivo predavanje uz degustaciju održano je na temu Istra – zemlja crvenog vina, s naglaskom na istarske potencijale i inovacije.

Gost regija bila je Crna Gora, a održana je i Večer cigara, spoj vrhunskih istarskih vina i kubanskih cigara.

U nedjelju je održan Okrugli stol na temu tipiciteta i elasticiteta malvazije, na kojem su zvučna imena poput Gianfranca Kozlovića i Ivice Matoševića govorila o malvaziji i prednostima uzgoja malvazije na istarskom tlu.

U popodnevnim satima održana je prezentacija „Vinari i uljari kuhaju“. Gost regija u nedjelju bila je Bosna i Hercegovina.

Vinari su i ovogodišnju Vinistru ocijenili kao izuzetno zanimljivu i uspješnu.