lucicina kuhinja

Sastojci
10 dag maslaca ili margarina
10 dag šećera
2-3 jaja
1/2 kg svježeg kravljeg sira
par žlica vrhnja
grožđice
po želji: limunova korica, malo ruma
pola pakovanja najtanjih gotovih kora za savijaču
za mazanje: ulje ili maslac

Priprema
Maslac ili margarin pjenasto se izmješa sa šećerom i žutanjcima. Doda se sir, vrhnje (po želji malo ruma i/ili limunove korice) i na kraju se lagano umiješa čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Nadjev se namaže na kore, prethodno malčice namazane uljem ili rastopljenim maslacem (više se namaste rubovi i mjesta gdje se kore preklapaju). Nadjev se pospe grožđicama, savijača zamota i stavi peći na nauljen lim. Predhodno se i savijača još malo naulji po vrhu ili se na nju stavi par listića maslaca. Još vruča se pospe šećerom.

Ja ne stavljam grožđice, jer ih nitko u obitelji ne voli.

Torta od sira i badema koju sam radila mom malom Frankiću za njegovih pola godine