Koprive, blanširane i sitno isjeckane (može se dodati i maslačka, štavelja i slično)
Glavica crvenog luka, sitno izrezana
Par češnjeva češnjaka
Brašno
Sjemenke lana
Začinsko bilje po izboru (divlji vlasac, majčina dušica…)
Voda
Sol i papar
Maslinovo ulje
Crvena mljevena slatka paprika
Izmiješati koprive, brašno, crveni i bijeli luk, sjemenke lana, začine te dodati vodu da se stvori gusto tijesto. Zakuhati vodu i žlicom praviti noklice i odvajati u kipuću vodu. Kuhati nekoliko minuta. Ocijediti. Posoliti i popapriti. U tavici zagrijati maslinovo ulje, dodati žličicu crvene paprike, razmutiti i preliti preko noklica te još kratko zapeći.
Oznake: koprive, noklice
|