Indijanka vegetarijanka
25.10.2008., subota
LJEKOVITO BILJE: Kako pripremiti uvarak?
|
Tvrde dijelove biljke kao što su korijenje i kora treba kuhati kako bi dali najbolje iz sebe, a tekućina koja se tako dobije zove se uvarak. Za pripremanje uvarka koristite posudu od nehrđajućeg čelika, staklenu ili emajliranu, ali nikako od aluminija. Korijenje i kora se beru u jesen. Odreže se nadzemni dio biljke i temeljito opere (korijen), a zatim se nasjecka na manje komade. U posudu se ulije hladna voda i po 1 žličica nasjeckanog korijena ili kore na jednu šalicu vode. Pustite da uzavre i ostavite da lagano vrije 10 do 15 minuta. Procijedite i ostavite da se ohladi. Mogu se držati u hladnjaku do 24 sata (isto kao i čajevi), a piju se hladni ili vrući. |
