Gurmanka

Pozdrav!
Ne mora svaki desert biti zastrašujući i kompliciran.
Danas dijelim s vama recept jednog jednostavnog čokoladnog kolača.
Sočan je i ukusan, a okusi čokolade i mandarina se izvrsno slažu pogotovo kada je još cijeli kolač preliven čokoladnim preljevom.
Ukrasite ga kriškama svježih ili ušećerenih mandarina, podijelite s prijateljima i uživajte u ovom izvrsnom kolaču!
Sastojci potrebni za izradu kolača:
5 jaja
150 g šećera
aroma vanilije
žlica instant kave + 30 ml vode
240 g marmelade od mandarina ili naranče
240 ml dukatos jogurta
125 g brašna
60 g kakaa
prašak za pecivo
Mikserom izradite cijela jaja, šećer i vaniliju sve dok smjesa ne postane svijetle boje.
Jajima dodajte kavu te marmeladu i jogurt. Dobro promiješajte, a na samom kraju ručno lagano umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Izlijte biskvit u tepsiju veličine 22x32 cm i pecite oko 30 minuta na 180*C!
Kada se ohladi možete ga premazati marmeladom od mandarina i prelijati s čokoladnim preljevom!
Biti će dobar i samo preljev ako vam nije preostalo marmelade.
Napravite ga od 200 g čokolade i 60 ml ulja ili možete napraviti čokoladni ganache od 140 g čokolade i 140 ml slatkog vrhnja.
Kako god napravili, ohlađeni kolač prelijte glazurom, narežite na kocke i uživajte u slasnom okusu!
Preskočite ovo moje "friziranje" ušećerenim mandarinama i samo prionite dok je čokolada još topla :)
Servus i uživajte :)

Oznake: kolači, čokoladne kocke, mandarine