Gurmanka

Pozdrav svima!
Danas vam darujem recept za ovaj tako jednostavan, a opet nevjerojatno ukusan kolač. Kombinacija karamela i nektarina, koje su prava zvijezda u ovom klasičnom ljetnom kolaču, zaista je ukusna. Ima li nešto bolje nego zagristi u slatki sočni kolač ovog kišnog dana?
Sastojci potrebni za izradu kolača:
3 nektarine
100 g smeđeg šećera
70 g maslaca
žličica cimeta
Sve sastojke lagano prokuhati i prekriti dno kalupa za torte obloženog pek papirom. Nektarine narezati na kriške i poslagati preko karamela dok je još toplo.
Biskvit:
250 g integralnog brašna
pola praška za pecivo
žličica cimeta
prstohvat soli
50 g omekšalog maslaca
100 g smeđeg šećera
50 ml jogurta
200 ml mlijeka
2 jaja
aroma vanilije
Mikserom izraditi šećer i jaja, dodati maslac, pa ostale sastojke i dobro izrađeno tijesto preliti preko nektarina. Kolač pecite na 200*C oko 30 minuta, ostavite par minuta da se ohladi, pa okrenite na pladanj za serviranje. Dok je još toplo maknite papir za pečenje i ostavite kolač da se ohladi.
Podjednako je dobar topao ili hladan, a u kombinaciji s malo šlaga jednostavno obara s nogu!
Servus i uživajte :)

Oznake: nektarine, ljeto, kolač, karamela